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甲亢 (甲亢,甲亢,甲状腺功能亢进)

甲亢的饮食

  1.宜食:供给足够的含糖类食物,以满足过量的甲状腺素分泌引起的代谢率增加。多食用含蛋白质的食物,但应限制动物性蛋白质。应供给丰富的多种维生素,因高代谢消耗能量而消耗大量的酶,多种水溶性维生素缺乏,尤其是B族维生素和维生素C,以及脂溶性维生素,如维生素D、维生素A。适量服用钙、磷,以预防骨质疏松;病理性骨折,应适量增加钙、磷的供给。增加餐次,为补充体内消耗,除每天三餐主食外,上、下午两餐间宜各增加1次点心。可经常用食物枸杞头、菊花脑、旱芹、金针菜、马兰头、荷叶、荸荠、西瓜、桑椹、莲子、苦瓜、决明子、白菊花、鸭肉、百合、蚌肉、鲍鱼、蛤蜊等食物。

  2.忌食:含碘食物,甲状腺功能亢进患者不是缺碘所致,故忌多食用海鱼、紫菜、海带等含碘量高的食物。强烈刺激性食物,如生葱、生青蒜、辣椒等都是强刺激性食物。甲状腺功能亢进患者虽食欲亢进,但消化功能差,营养吸收不良。因此,应忌食用油腻、煎炒等食物。含纤维多的食物,如韭菜、芹菜、粗粮等忌多食用。应限制的食物,如狗肉、羊肉、桂圆肉、辣椒、胡椒、肉桂、白酒、人参等食物。

  3.食疗食补:

  3.1.绿豆海带粥

  3.1.1.原料:绿豆60克,海带30 克,大米30克,陈皮6克,红糖 60克。

  3.1.2.制作:将海带洗净泡软切丝,铝锅内加清水,入大米、绿豆、海带、陈皮,煮至绿豆开花为度,放入红糖溶匀,备服。当粥食用。

  3.1.3.功效:主治肝火亢盛,甲状腺肿大,眼球突出,烦躁易怒,面红目赤,汗多,怕热,口苦。

  3.2.海带苡仁汤

  3.2.1.原料:海带30g,苡仁30g,鸡蛋3颗,盐、味精、胡椒粉、猪油适量。

  3.2.2.制作:洗净海带,切成条,洗净苡仁,加水共放锅内炖至熟烂,连汤备用。再将锅置旺火上,放适量猪油,将打匀的鸡蛋炒熟,随即将海带、苡仁连汤倒入,加盐、胡椒粉、味精即成。每日1剂,连服数周。

  3.2.3.功效:主治肝郁气滞,湿痰凝结,甲状腺肿大(常时称),柔软不痛。伴有胸胁闷痛,喜太息。

  3.3.什锦豆腐

  3.3.1.原料:豆腐4块,西红柿150克,木耳、冬笋、豌豆各15克,湿淀粉9克,生油9克,葱,盐等调味品适量。

  3.3.2.制作:上述原料烩汤服食隔天1次,连服数次。

  3.3.3.功效:主治肝郁气滞,湿痰凝结,甲状腺肿大(常对称),柔软不痛。伴有胸胁闷痛,喜太息。

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