【药膳食疗】
1.菊花蒲公英粥;
[原料]菊花若干，蒲公英30 g，粳米50 g，冰糖少许。
[制法]将干菊花去蒂择净，研成细末，备用。先以粳米煮粥，待米花开时加入冰糖炖化，再加菊花末10 g，改文火稍炖片刻，待粥成熄火即成。
[功效]清热泻火。适用于风热犯咽型急性咽炎。
[服法]1剂/d，早、晚分服，连服数日。
2.豆腐豆豉葱白汤：
[原料]嫩豆腐250 g，淡豆豉12 g，葱白段15 g。
[制法]将豆腐冲洗干净，切块;淡豆豉冲洗干净。将二者与葱白段一起放入沙锅中，加水煮开，改用文火炖5分钟即可。
[功效]发汗解表，散寒通阳。适用于风寒犯咽型急性咽炎。
[服法]1剂/d，早、晚佐餐食。
3.橄榄萝卜饮：
[原料]橄榄100 g，萝卜200 g，白糖适量。
[制法]将橄榄剖开，萝卜洗净切片，一起放入锅内，加水1000 mL，煎至600 mL，去渣加入白糖即可。
[功效]止咳化痰，清热利咽。适用于风热犯咽型急性咽炎。
[服法]1剂/d，3次分服。
4.绿豆甘草粥：
[原料]绿豆100 g，生甘草10 g。
[制法]将上二味加500 mL水煮，慢火煮熟。
[功教]清热解毒利咽。适用于风热犯咽型急性咽炎。
[服法]1剂/d，早、晚温服。
5.米醋洋葱汁：
[原料]洋葱汁l份，米醋l份。
[制法]新鲜洋葱剥去外皮，磨碎榨汁，去渣后与同样煮开的醋调匀。
[功效]解毒利咽。适用于风热犯咽型急性咽炎。
[服法]髓意饮服。
6.百合绿豆汤：
[原料]百合30 g，绿豆50 g，冰糖适量。
[制法]前二味加水煮熟，再加入冰糖，水沸即可。
[功效]清热解毒利咽。适用于风热犯咽型急性咽炎。
[服法]凉服，2次/d，连服5～7日。
7.芦根萝卜葱白橄榄汤：
[原料]芦根50 g，白萝卜200 g，葱白7根，青橄榄7牧。
[制法]上四味加水同煮熟，水沸即可。
[功效]清热解毒。适用于风热犯咽型急性咽炎。
[服法]1剂/d，3次分服。
8.凉拌苏叶菜：
[原料]紫苏叶60 g，葱30 g，青椒10 g，盐、香油少许。
[制法]前三味洗净，并为碎末。加适量食盐、香油等调料即成。
[功效]散寒解表，通阳利咽。适用于风寒外袭型急性咽炎。
[服法]佐餐食。
9.天香炉米粥：
[原料]天香炉30 g，粳米100 g，食盐适量。
[制法]将天香炉、粳米分别洗净。加清水适量煮粥，细盐调味。
[功效]清热泻火。适用于风热犯咽型急性咽炎。
[服法]热服，2次分服。
10.马齿苋粥：
[原料]新鲜马齿苋100 g，粳米150 g，食盐适量。
[制法]将马齿苋、粳米分别洗净，加水一起煮粥，调入食盐即可。
[功效]清热解毒，消肿止痛。适用于风热犯咽型急性咽炎。
[服法]热服。3次分服。
11.无花果煲冰糖：
[原料]无花果30 g，冰糖适量。
[制法]上二味共放煲中，加水适量。小火煲20分钟即可。
[功效]清热解毒，润肺利咽。适用于风热犯咽型急性咽炎。
[服法]1次/d，连服3～5日。
12.荆芥桔梗粥：
[原料]荆芥9 g，桔梗12 g，甘草6 g，粳米60 g。
[制法]将粳米洗净备用;将荆芥、桔梗、甘草入沙锅中，加适量清水煎煮，去渣取汁，再将粳米入药汁中煮粥，粥熟即成。
[功效]疏风清热，解毒利咽。适用于风热犯咽型急性咽炎。
[服法]1次/d，连服3～15日。
13.白萝卜青果饮：
[原料]白萝卜250 g，青果5个。
[制法]将白萝卜洗净，切成3厘米见方的方块，与青果共入锅中，加适量清水炖汤即可。
[功效]疏风清热，解毒利咽。适用于风热犯咽型急性咽炎。
[服法]1次/d，连服3～5日。
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