本病是由于长期大量饮酒引起的,疾病的发生与饮酒量和饮酒持续时间有关。此外,下列因素会使患酒精肝的风险加大。
饮酒方式:空腹饮酒的发病风险高于就餐时饮酒。
酒精饮料的种类:饮用啤酒或烈酒发生酒精性肝病的风险性高于葡萄酒。
吸烟:吸烟可以增加酒精的毒性。
肥胖和超重:会增加患病风险。
肝炎病毒感染:慢性病毒性肝炎和酒精有协同作用,在肝炎病毒基础上,饮酒会大大增加肝脏疾病的发生率。
营养状况:诸如蛋白质缺乏性营养不良、微量元素异常、维生素 A 缺乏、维生素 E 含量降低等,均会引起肝脏疾病的恶化。
性别:女性对酒精肝毒性的敏感性可能是男性的两倍。
种族:中国人代谢酒精的有毒中间产物(乙醛)的乙醛脱氢酶缺乏的比例高于西方国家,喝酒脸红者比西方人多,过量饮酒时更易造成肝损伤。
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