酒精过敏症是由于体内缺少乙醛转化酶导致的，酒精为过敏原，患者多属于过敏体质，也可能和遗传有关。
基本病因
接触过敏原：患者本身属于过敏体质，一旦接触酒精，就会引起酒精过敏症。
遗传：这类人群的染色体上编码生成乙醛脱氢酶的基因存在碱基突变，使乙醛脱氢酶代谢乙醛的活性基本丧失，因此当乙醇在机体内转化成为乙醛后，无法转变成乙酸等物质从身体里排出，从而造成了乙醛中毒。
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