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2011年,瘦肉精被曝光后,政府部门就制定了相关规范,也加大了对饲料非法添加剂的整治力度。然而,今年央视3·15晚会又曝光另一种瘦肉精,让所有人大为震惊。那么,这类瘦肉精是什么呢?养殖中滥用抗生素药物会有什么后果?
人类食用含“瘦肉精”的猪肝0.25kg以上者,常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状。含“瘦肉精”的食品对心脏病、高血压患者、老年人的危害更大。
“瘦肉精”实际上是一类动物用药的统称,而不是一种特定物质,是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂,有数种药物被称为瘦肉精,如莱克多巴胺、沙丁胺醇、硫酸沙丁胺醇,等等。任何能够促进瘦肉生长,抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。
报道英媒称,加拿大政府和行业官员表示,加拿大运往中国的一批猪蹄被检测出含有违禁药品莱克多巴胺(俗称“瘦肉精”),可能影响今后的两国贸易。究竟瘦肉精对人有哪些危害?选购猪肉的时候如何鉴别是否含有瘦肉精?下面一起来了解下!
“瘦肉精”实际上是一类动物用药的统称,而不是一种特定物质,是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂,有数种药物被称为瘦肉精,如莱克多巴胺、沙丁胺醇、硫酸沙丁胺醇,等等。任何能够促进瘦肉生长,抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。
瘦肉精中毒是什么?瘦肉精又称盐酸克伦特罗,是一种白色或类白色的结晶粉末,猪食用后在代谢过程中能够促进蛋白质合成,加速脂肪的转化和分解,提高猪肉的瘦肉率。那么瘦肉精中毒的症状有哪些呢?
瘦肉精中毒是什么?瘦肉精又称盐酸克伦特罗,是一种白色或类白色的结晶粉末,猪食用后在代谢过程中能够促进蛋白质合成,加速脂肪的转化和分解,提高猪肉的瘦肉率。那么瘦肉精中毒的病因有哪些呢?
近日,一则山东肉羊镇部分羊喂瘦肉精的新闻引起网友关注。什么是瘦肉精,瘦肉精对人体有哪些危害?如何辨别含有瘦肉精的猪、羊肉?瘦肉精引发中毒该如何急救?
自今年上半年肉食品行业发生“瘦肉精”事件以来,雨润集团高度重视“瘦肉精”专项检测工作,以高于国家标准的检测要求,执行生猪“瘦肉精”头头检测,严格将不合格生猪排除在生产线之外。
台湾警方日前破获一制售瘦肉精团伙,在其位于嘉义的窝点起获瘦肉精成品216公斤,并查扣疑遭污染的饲料5400吨。据悉,这是岛内迄今破获的较大宗瘦肉精非法贩售案件。
农业部日前在河北省三河市召开“瘦肉精”监管工作座谈会,研究部署下一阶段整治任务。农业部副部长陈晓华强调,要充分认识“瘦肉精”监管工作的长期性、艰巨性和复杂性,力度不能减,劲头不能松,采取更加有针对性的措施,进一步强化全程监管和综合监管,全力以赴推进“瘦肉精”专项整治,彻底根治“瘦肉精”危害。
上世纪90年代,作为重大科研成果,瘦肉精从高校走进市场,广受欢迎,但多次中毒事件发生后,瘦肉精成了过街老鼠。2002年农业部发布公告,瘦肉精成为禁用药品。尽管已经被国家明令禁止,但瘦肉精的使用并没有停止,一些专家学者仍在为这种“神药”辩护,希望给它留一条生路。
自“河南瘦肉精事件”发生后,本市加强对养殖、公路和屠宰等环节的“瘦肉精”抽检。26天,市动物卫生监督所发布消息,已经完成的6.9万份样品检验结果全部合格。
“瘦肉精”——这个10年屡禁不绝的餐桌“毒瘤”,地下链条怎样秘密生成?随着河南公安机关侦破“瘦肉精”案件,一条完整的“瘦肉精”地下产业链条浮出水面。
近日,《“瘦肉精”:缘何十年难禁绝?》一文援引国家生猪产业技术体系首席科学家陈瑶生教授的话说:“‘瘦肉精’对中国生猪产业而言,好比毒品,有高额利润诱惑,就有人铤而走险。但是到现在为止,没有案例明确告知‘瘦肉精’源头是哪里;源头失控,饲料安全就难以保障!”
记者从农业部获悉,针对“瘦肉精”问题,农业部要求各地实行“瘦肉精”检验和检疫同步,保证出栏生猪质量安全。农业部方面透露,“瘦肉精”相关案件被媒体报道后,农业部已责成河南、江苏两省畜牧兽医部门严查严办。
记者从农业部获悉,针对“瘦肉精”问题,农业部要求各地实行“瘦肉精”检验和检疫同步,保证出栏生猪质量安全。农业部方面透露,“瘦肉精”相关案件被媒体报道后,农业部已责成河南、江苏两省畜牧兽医部门严查严办。
河南省焦作市18日启动第二轮生猪“瘦肉精”排查。第二轮“瘦肉精”排查品种将由“盐酸克伦特罗”一种扩展到“盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇”三种。
专家称,辨别“瘦肉精”猪肉,一是看猪肉皮下脂肪层的厚度。正常猪在皮层和瘦肉之间会有一层脂肪,而瘦肉精生猪因吃药生长,导致其皮下脂肪层明显变薄。二是看猪肉的颜色和纤维。一般情况下,含有瘦肉精的猪肉特别鲜红、光亮;在纤维方面,正常的生猪在宰杀之后,肉块中都会出现一些“水分”,但“瘦肉精”猪肉的水分则相对要少一些。
双汇添加瘦肉精事件让瘦肉精再次万众瞩目,让人感到忧心的事瘦肉精可让人中毒甚至至人患瘤。那么瘦肉精中毒有什么症状呢?
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