【药膳食疗】
1.归参炖雌雪鸡:
[原料]当归20g,孩儿参30g,小公鸡1只,姜、料酒、食盐、香麻油、葱、味精各适量。
[制法)宰杀鸡,去毛、内脏、血,洗净;将当归、孩儿参放入鸡腹内,置大沙锅中,加入料酒、食盐、生姜末、葱、清水,先用旺火烧沸,后改用小火,炖至肉烂熟即可。起锅时加味精、香麻油。
[功效]温补肾阳。适用于肾阳虚衰型女子性欲低下,临床表现为素体禀赋不足,下元寒冷,对房事毫无兴趣,形寒肢冷,神疲体倦,纳少便溏,月经量少,色淡,质稀,有时小腹冷痛,有时感阴部寒冷,面色苍白或萎黄,舌淡,苔薄白,脉沉迟。
[服法]吃肉饮汤,可常食。
2.虫草雌鸽补益汤:
[原料]冬虫夏草10g,雌鸽1只,食盐、料酒、姜、味精各适量。
[制法]洗净冬虫夏草,用清水浸泡120分钟;宰杀雌鸽,去毛、内脏与血,洗净;将雌鸽、冬虫夏草及已泡药的清水全部放入大瓦罐中,旺火烧沸,然后加料酒、食盐、生姜末,改小火,炖90分钟,起锅时加味精即成。
[功效]温中益肾,固精壮阳。适用于肾阳虚衰型女子性欲低下者。
[服法]饮汤,吃肉与冬虫夏草,可常食。
3.回春蛤蚧酒:
[原料]蛤蚧、人参各15g,淫羊藿、枸杞子各30g,益智20g,上等白酒1500mL。
[制法]将上药及白酒置于瓶中,加盖密封,60日可以服用。
[功效]助肾阳,益精血。适用于肾阳虚衰型女子性欲低下者。
[服法]每晚睡前饮20~50mL。酒量小者喝少些,1次量不超过100mL。
4.人参鹿茸酒:
[原料]人参30g,鹿茸10g,上等白酒1500mL,冰糖50g。
[制法]将人参、鹿茸、冰糖放入瓶中,加盖密封,60日后服用。
[功效]滋补下元,生精益血。壮阳健骨。适用于肾阳虚衰型女子性欲低下者。
[服法]每晚睡前饮20—50mL。
5.双喜鱼子豆腐:
[原料]嫩豆腐500g,鲤鱼鱼子50一150g,鸡蛋1个,合欢花10g,面粉、水淀粉、姜、葱、食盐、酱油、花椒、味精、猪油各适量。
[制法]将嫩豆腐放入沸水中烫1分钟,捞起,沥水,切成红烧肉形的大块;将合欢花置瓦罐中水煎,取头汁与二次汁对和,备用;将蛋清打入碗中,加入面粉、食盐、水淀粉,拌和成面糊;起热锅,旺火,加入猪油约500g,油热后,将豆腐逐块蘸蛋清糊下锅,炸成红黄色捞出,同装入瓷碗中;架起热锅,将合欢花药汁倒入锅中,放入鲤鱼鱼子、生姜丝、细盐、料酒、花椒、葱、酱油,鱼子煮熟时入水淀粉、味精,勾芡;上笼蒸熟豆腐,取出。扣于大盘中,将芡汁浇在豆腐上即可。
[功效]疏肝理气。解郁安神,补精助阳。适用于肝气郁结型女子性欲低下者,临床表现为情志忧郁,胸胁胀闷,经期先后不定,对房事无兴趣,舌苔薄白,脉细涩或弦涩等。
[服法]佐餐食,可常食。
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