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戊型病毒性肝炎 (戊型病毒性肝炎,戊肝,病毒性肝炎)

戊型病毒性肝炎的饮食

  【药膳食疗】

  1.首乌枸杞肝片:

  [原料]制何首乌5~10 g,枸杞子10~20 g。猪肝50~100 g。

  [制法],先将制何首乌、枸杞子洗净,放入沙锅,加水浸泡片刻,浓煎2次,40 mln/次,合并2次煎液,回入沙锅,小火浓缩成50 mL。配以水发木耳、嫩青菜、葱花、蒜片,加适量料酒、酱油、姜末、食盐、味精、香醋、水淀粉,将猪肝切片熘炒即成,待温服食。

  [功效]养阴柔肝。适宜肝阴不足型病毒性肝炎。

  [服法]佐餐当菜,随意服食,宜当日吃完,连服1~2个月。

  2.板蓝根煨红枣:

  [原料]板蓝根15~30 g,红枣10~20枚。

  [制法]先将板蓝根洗净,切片后放入纱布袋,扎口,与洗净的红枣同入沙锅,加水浸泡片刻,中火煨煮30分钟,取出药袋即成,待温服食。

  [功效]清热解毒。适宜各型病毒性肝炎。

  [服法]1剂/d,早、晚分2次服,连服1~2个月。

  3.灵芝粉:

  [原料]灵芝500~1000 g,蜂蜜适量。

  [制法]将干灵芝微烘后,研成细末,装入密封防潮的瓶中,备用。

  [功效]疏肝解郁,健脾和中。适宜肝脾不调型病毒性肝炎。

  [服法]2次/d,5~10 g/次,用蜂蜜水送服,连服1~2个月。

  4.香附陈皮茯苓茶:

  [原料]炒香附、陈皮各5~10 g,茯苓10~30 g,山楂、红糖各10~20 g。

  [制法]将陈皮、茯苓洗净后,晒干或烘干,切碎,研成细末,备用。炒香附、山楂洗净,切成片,放入纱布袋中,扎口,放入沙锅,加水浸泡片刻用大火煮沸。调入陈皮、茯苓粉末,搅和均匀,改用小火煨煮30分钟,取出药袋,调人红糖,小火煨煮至沸即成,待温服食。

  [功效]疏肝解郁,健脾和中。适宜肝脾不调型病毒性肝炎。

  [服法]1剂/d,早、晚分2次服;或代茶,频频饮用,连服1~2个月。

  5.枸杞当归煲鹌鹑蛋:

  [原料]枸杞子、当归各15~30 g,鹌鹑蛋5~10枚。

  [制法]将当归洗净,切片,与拣净的枸杞子、鹌鹑蛋同入沙锅,加水适量,煨煮30分钟,取出鹌鹑蛋,去壳后再回入锅中,小火同煨煲10分钟即成,待温服食。

  [功效]养阴柔肝。适宜肝阴不足型病毒性肝炎。

  [服法]1剂/d,早、晚分2次服,宜当日吃完,连服1~2个月。

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