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肾盂肾炎 (肾盂肾炎,肾炎)

肾盂肾炎的饮食

  1.冬瓜竹叶菜:

  [原料]冬瓜500 g,竹叶菜100 g,调味品食盐、味精等适量。

  [制法]冬瓜连皮切成块,竹叶菜洗净,切成小片、小段状。入锅后加水煮沸,调味后即可饮服。

  [功效]利尿通淋,清热解毒。用于尿路感染急性发作。

  [服法]可佐餐也可代茶饮,连服5~7日。

  2.赤豆绿豆车前汤:

  [原料]赤小豆、绿豆、车前子各30 g。

  [制法]将车前子布包,将赤小豆、绿豆共放入锅中,加清水适量共煮叠赤小豆、绿豆熟后,去药包。

  [功效]清热解毒,利尿通淋。用于湿热下注,蕴结下焦,腰腹疼痛,尿意频频,小便短数而刺痛,畏寒发热,口苦呕恶,便秘等。

  [服法]食豆饮汤,1剂/d。

  3.甘蔗鲜藕生地汁:

  [原料]紫皮甘蔗150 g,鲜藕100 g,鲜生地黄60 g。

  [制法]上3物分别拣洗干净,甘蔗切割成2 cm长的段,鲜藕、鲜生地黄均切成片,同放入洁净的榨汁机内,加压将液汁溢出来,去渣、收取汁液,盛入容器即成。

  [功效]清热凉血,利尿通淋。用于温热蕴结犁肾盂肾炎。

  [服法]2次/d,早,晚分服。

  4.三豆甘草汤:

  [原料]赤小豆30 g,黑豆50 g。绿豆30 g,生甘草3 g。

  [制法]生甘草拣去杂质、洗净,切成片,与淘洗干净的赤小豆、黑豆、绿豆同入沙锅,加足量水浸泡片刻后,用中火煨煮至赤小豆、黑豆、绿豆熟烂如酥即成。

  [功效]滋阴养血。用于慢性阴虚湿热型肾盂肾炎。

  [服法]2次/d,早、晚餐分服。

  5.沙参鱼翅:

  [原料]南沙参30 g,鱼翅50 g,冰糖屑20 g。

  [制法]沙参拣去杂质后洗净,切成片,备用。鱼翅用温水泡发2小时,将鱼翅细切成丝状,与沙参片同放入炖锅内,加水足量,并撒入冰糖屑大火煮沸,改用小火煨炖1小时即成。

  [功效]滋阴养血。用于慢性阴虚湿热型肾盂肾炎。

  [服法]2次/d,早、晚餐分服。

  6.荠菜煲淡菜:

  [原料]鲜荠菜100 g,淡菜20 g,料酒、葱花、姜末、盐、味精、麻油各适量。

  [制法]将鲜荠菜洗净。淡菜洗净、温水泡发,井连同泡发的清水入沙锅中旺火煮沸,加入料酒、葱花、姜末,用小火煲1小时,待酥烂时加入荠菜,小火煮数分钟,加入盐、味精、麻油即成。

  [功效]利湿通淋。用于湿热下注型肾盂肾炎。

  [服法]佐餐,随量服食。

  7.赤豆内金荷叶粥:

  [原料]赤小豆45 g,鸡内金15 g,荷叶1张。

  [制法]将鸡内金研末,荷叶洗净、切碎,备用。赤小豆入锅中,加水适量煮粥,待热时放入鸡内金末和荷叶,炖至热烂离火。

  [功效]清热利湿通淋。用于湿热型肾盂肾炎。

  [服法]1次/d,早餐服食。

  8.菟丝子粥:

  [原料]菟丝子30 g,粳米100 g,白糖适量。

  [制法]水煮菟丝子,取汁去渣,入米煮粥,加入白糖。

  [功效]补肾益气,理气化湿。用于肾气虚损型肾盂肾炎。

  [服法]可分作1~2次服食。

  9.山药茯苓包:

  [原料]山药粉、茯苓粉各100 g,面粉200 g,白糖300 g,猪油、果料各适量。

  [制法]将山药、茯苓粉调成糊状,蒸半小时,加白糖、猪油、果料调成馅,将面粉发酵,加入适量的食用碱,将馅包入面皮中,做成包子,蒸熟即成。

  [功效]益肾健脾,利湿化浊。用于脾肾亏损型肾盂肾炎。

  [服法]2次/d,长期服用。

  10.桑椹山药粥:

  [原料]桑椹30 g,山药30 g,生薏苡仁30 g,大枣10枚,粟米60 g。

  [制法]以上5味洗净、煮粥。

  [功效]益气养阴,清利湿热。

  [服法]2~3次/d,可长期服用。

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