丙肝患者在饮食上要注意多样化，但尽量不要多吃肥甘厚腻的食物，切记不要饮酒、酗酒。丙肝患者饮食第一大忌是酒，酒精的主要成分乙醇是可以直接杀死肝细胞。酒精的主要成分是乙醇，而乙醇的代谢必须要经过肝脏，并且分解出乙酸是肝细胞的大敌，丙肝患者在病毒的破坏下，如果再饮酒，无异于自杀行为，会加速肝硬化的发生。另外，丙肝患者应当将体重维持在正常范围以内，对黄油、奶酪及其他奶制品，食用油、肉类、坚果、甜点等含脂较高的食物，少吃为好。丙肝急性发作期的饮食应以清谈为主，慢性肝炎饮食营养均衡即可。注意避免大量服用滋补类食物如甲鱼汤，人参类补品。
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