1.饮食疗法:
1.1.方1:芋艿、荸荠、陈海蜇皮各500克,将芋艿去皮洗净捣烂如泥。荸荠、陈海蜇皮洗去盐泥,加水适量煮烂去渣,倒入芋艿泥中和匀烘干,装瓶备用,1日2次,每次3~6克,温开水送服。
1.2.方2:鲜芋艿适量洗净,放锅中蒸熟,剥去外皮,酱油调味,每日当菜吃。
1.3.方3:取适量线面,加水煮至半熟.加入牡蛎肉50克及大蒜15克(洗净切碎)再煮数分钟,食盐调味,每日1次,当点心吃。
1.4.方4:用大蒜90克(去皮),鸭蛋二只,加水适量同煮。待鸭蛋熟后去壳,再煮片刻,饮汤吃蛋。
1.5.方5:海带250克,醋100克,共煮汤服,隔天1次,常眼。
1.6.方6:紫菜30克,白萝卜250克,切片,加陈皮3克共煮汤服食,隔天1次。
1.7.方7:海带适量加水煎煮,饮汤,每日1~3次,每次适量。
1.8.方8:瘦猪肉250克,切丝,海藻30克,夏枯草30克,共煮汤调味服。每天或隔天1次,常服。
1.9.方9:芋头60~90克清洗干净切成小块状,与粳米100~150克,同入水中熬粥,粥成之后加入白糖调匀,不拘时食之。
2.禁忌食品:
2.1.忌燥性之品:鸡肉、鹅肉,以及飞禽之肉.如鸽子、山鸡、麻雀等皆属燥性食物,燥则能生火。而颈淋巴结核病人,中医认为多因肝郁而得病,肝从生理上讲最忌燥热,因此不宜多吃,须节制服用,尤其对局部红、肿、热、痛者。
2.2.忌腥味之品:虾、鳗鱼等腥味发物,若有感染发炎的人食后,病情可有不同程度的加重,故对这类食物应该适当地加以节制。
2.3.忌膻味之品:牛、羊肉有一定的膻味,中医向来认为具有发性,对感染炎症的外科病人来说,最好节制食用或不用。回民以食牛羊肉为主,已成习惯,禀赋不同,不必强求。
2.4.忌酸辣之品:酸有收敛滞邪的作用,辣有辛窜发散的作用,古有“酸辣伤筋伤经”之说。因此,李子、柠檬、山楂、梨、马肉等酸性食物,对患病者没有多大好处,以不食为好。而除姜、胡椒在一定情况下可以服用外,其他如韭菜、辣椒等辛辣之物最好节制服用。
2.5.忌煎炒油腻之品:过食油腻食物,容易得疮疡一类的外科病。经煎炒过的油腻食物,热性较大,不利于颈淋巴结核的病人。此外,过食油腻的食物,能在体内产生内热,导致脾胃功能受损。
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