我国东南部沿海一带，江河与大海中盛产河豚。河豚肉味鲜美，但其体内含有河豚毒，为剧毒。常有因食用河豚不当而致死的报道。河豚毒素是一种非蛋白质的神经毒素，对神经细胞膜的钠通道有高度阻滞作用，阻断神经冲动传导，引起中枢神经和末梢神经麻痹引起中毒反应，严重者可迅速死亡。河豚毒素毒力比氰化钠大1000倍，0.5mg可致成人死亡。
诊疗基本知识
河豚鱼中毒_医生医院
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