药膳食疗
1.苦瓜白萝卜汤;
[原料]苦瓜1条,白萝卜25 g,葱白1段,水适量。
[制法]将苦瓜洗净,纵向劈成两半,去籽。切成薄片;将白萝卜洗净,去皮,切片;锅内装入苦瓜、自萝卜、葱白。加水煮开,改用文火炖熟止。
[功效]清心涤热,化痰止咳。用于治疗流感。
[服法]早、晚各1次,热服。
2.白菜绿豆饮:
[原料]白菜头1个,绿豆芽15 g,清水适量。
[制法]将白菜头洗净切片,把绿豆淘洗干净,一起放入沙锅中,煎约半小时。
[功效]益气补虚。补血活血祛寒。用于症见发热恶寒,头身疼痛,流涕等风寒感冒患者。
[服法]代茶饮,每日数次。
3.紫苏粥:
[原料]白米25 g,紫苏叶5 g,清水适量。
[制法]将白米淘洗干净,待用;把新鲜苏叶洗净切细,待粥煮熟烂后加入紫苏叶搅匀,待稍凉即可食用。
[功效]发汗散寒,养胃益气。用于发热恶寒,头痛身寒,流鼻涕的患者。
[服法]2次/d。
4.青椒炒豆豉:
[原料]青椒250 g,豆豉250 g,食用油、盐适量。
[制法]先将青椒和豆豉分开炒熟,然后将青椒和豆豉拌均匀略炒。
[功效]青椒有发汗的功效。用于恶寒发热,无汗,头痛,周身疼痛,鼻塞不通,声重,喷嚏,鼻流清涕,咳嗽,有少量稀痰,舌苔薄自,脉浮或紧者。
[服法]代佐餐食厢。
5.藿香饮:
[原料]鲜藿香叶5 g,砂糖适量,清水适量。
[制法]把藿香洗干净、切细,放入沙锅煎熬约10分钟,然后加入砂糖搅匀,即成。
[功效]藿香有芳香发散的功效。用于发热,头痛,头晕,鼻塞,困倦乏力,纳减欲吐等症。
[服法]代茶饮。每日数次。
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