【药膳食疗】
1.黄芪鸡汁粥:
[原料]母鸡1只(重1000g左右),黄芪30g,梗米100g。
[制法]将母鸡剖洗干净,浓熬鸡汁,将黄芪煎汁,两汁合与粳米煮粥。
[功效]益气补血养胎。适用于中孕后腹型小,胎儿生长受限属气血亏虚者。
[服法]早晚趁热服,每只鸡服用3日,经常服。
2.人参鹿肉汤:
[原料]人参、黄芪、川芎、生姜各3g,当归、白芍、菟丝子各6g,鹿肉250g,食盐、味精等佐料各适量。
[制法]取鹿肉洗净切成丁,将诸药纱布包好与鹿肉同入锅,加水适量,煎煮至鹿肉熟烂,捞出药包;放入盐、味精等佐料,出锅放温。
[功效]益气助阳,活血养胎。适用于胎萎不长,肾亏肝血不足者。
[服法]分顿吃鹿肉喝汤,1剂/2d,连用6日。
3.菠菜猪肝汤:
[原料]猪肝、菠菜各100g,清汤750g,食盐、花椒、味精、香麻油等各适量。
[制法]取猪肝洗净、切片;菠菜洗净切成段,清汤入锅烧开后加入猪肝、菠菜,放入食盐、花椒、味精等佐料,沸后捞去浮沫,淋香麻油少许,出锅晾温。
[功效]养血生精长胎。适用于胎萎不长,孕妇贫血较明显者。
[服法]吃肝喝汤,1剂/d,可常服。
4.杞果番茄鱼:
[原料]枸杞子15g,番茄50g,青鱼1条(500g左右),调料适量。
[制法]鱼去鳞、鳃及内脏,在油锅内煎令其黄、沥油,放锅内,加水适量,放入枸杞子、鲜番茄片,炖煮至鱼熟,入调料即可。
[功效]健脾生津,补肾养胎。适用于母体肝肾脾虚,胎儿生长缓慢者。
[服法]每日佐餐食,常服。
5.牡蛎鸡血藤饮:
[原料]牡蛎30g,鸡血藤、白芍各15g,当归、炙甘草各9g。
[制法]牡蛎入沙锅先煎20分钟,再加入余药继续煎煮,去渣取汁。
[功效]养血活血,通络舒筋。适用于胎萎不长伴妊娠后经常下肢抽筋等,属血虚,经脉不利者。
[服法]1剂/d,分次服,代茶饮,连服10~20日。
6.黄精枸杞饮:
[原料]黄精30g,枸杞子12g。
[制法]上2味共煎汤取汁。
[功效]滋肾补肝,健脾养胎。适用于胎儿生长受限属脾气虚,肝肾精血亏者。
[服法]1剂/d,代茶饮,连服1月。
7.乳鸽枸杞汤:
[原料]乳鸽1只,枸杞子30g,食盐少许。
[制法]将乳鸽去毛及肚。内杂物,洗净,放锅内加水与枸杞子共炖,熟时下食盐少许。
[功效]补肾养肝,益精育胎。适用于胎儿生长受限,腹型明显小于孕月,证属肝肾亏虚者。
[服法]吃肉饮汤,2次/d,连服7剂。
8.白术散粥:
[原料]白术30g,川芎12g,牡蛎15g,花椒3g,糯米60g。
[制法]将前4味入锅内加水煎汤,去渣取汁,入糯米继续熬煮,至米熟为粥。
[功效]健脾生血,温胞养胎。适用于妊娠胎萎不长,妊娠腹型小于孕月属脾胃中虚者。
[服法]分早晚佐餐食,1剂/d,连服20日为1个疗程。
9.胎元饮:
[原料]人参6g,白术20g,熟地黄25g,当归12g,芍药、杜仲各15g,陈皮10g,红糖适量。
[制法]诸药入锅,加水煎汤,去渣取汁,可入红糖调味。
[功效]益气养血,补肾养胎。适用于妊娠后胎儿生长受限,或时有腹部隐痛下坠等属气虚血虚、肾元亏损者。
[服法]1剂/d,频服,连用15日为1个疗程。
10.半夏西洋参汤:
[原料]西洋参、姜半夏各9g,灶心土、姜柿蒂各15g,陈皮4,5g,茯苓12g,大枣10个,生姜3片。
[制法]将后7味入沙锅加水先煎,取汁入西洋参再煮30分钟,取汁即可。
[功效]滋阴养胃,生精养胎。适用于妊娠胎萎不长因于脾胃两虚,频频呕吐,使气阴皆亏,胎失所养者。
[服法]1剂/d,分次频频服入,连用1周。
11.羊乳黄芪煎:
[原料]羊乳100mL,芡实9g,黄芪30g,白糖少许。
[制法]先水煎芡实、黄芪30分钟,取汁入羊乳再煮沸即可,可稍加白糖调味。
[功效]补肾助阳,益精养胎。适用于妊娠中期,胎儿生长受限,证属肾阳虚者。
[服法]上为1日量,每晨顿服,连服20日为1个疗程。
12.覆盆参枣粥:
[原料]党参9g,覆盆子30g,大枣10个,粳米50g。
[制法]前2味先煎汤,去渣取汁,入大枣、粳米煮粥,米枣熟为度。
[功效]健脾补肾养胎。适用于孕妇乏力自汗,纳少便糖,精血不足,胎儿失养证。
[服法]早晚佐餐食,1剂/d,连用20日为1个疗程。
13.豆腐鲫鱼汤:
[原料]豆腐粑30g,鲫鱼120g,红糖适量。
[制法]将豆腐粑炒成黄色后,加水2碗,鲫鱼去内脏不去鳞,放入锅中同煮至熟透,调入红糖适量即可。
[功效]补虚养胎。适用于妊娠胎萎不长。孕妇身体虚弱兼有湿热,胞脉失养者。
[服法]上为1日量,吃鱼饮汤,连用1一2周为1个疗程。
14.当归粳米粥:
[原料]当归15g,川芎10g,大枣10个,粳米60g,白糖适量。
[制法]当归、川芎用温开水浸泡片刻加水200mL。先煎浓汁100mL,去渣取汁。入粳米、枣、白糖适量,再加水300mL,煮至米开汤稠为度。
[功效]养血活血,安胎补虚。适用于妊娠胎萎不长,属血虚失养者,孕妇可伴有头痛眩晕,纳呆便秘等。
[服法]每日早晚空腹温热顿服,10日为1个疗程。
15.八宝江米饭:
[原料]糯米(江米)1000g,核桃仁、熟山药各50g,银杏(白果)20g,大枣20个,猪油、白糖、水淀粉、青红丝各适量。
[制法]银杏(白果)去皮除核,切成4瓣,大枣去核,熟山药去皮切细条,放入抹过油的碗底;江米洗净蒸熟,盛出晾凉,加白糖、猪油搅匀,分5份,装在摆配料的碗内上屉蒸透,之后用江米饭与配料扣在另一只碗内,锅内放清水、白糖,烧开后加水淀粉勾成稀芡,浇在米饭上,撒上青红丝即可。
[功效]补中益气养胎。适用于妊娠胎萎、生长缓慢,孕妇体质虚弱者。
[服法]适量佐餐或作主食吃。经常食用。
16.补血羊肉:
[原料]当归、生姜各15g,大茴香、桂皮各6g,瘦羊肉250g,食盐少许。
[制法]前4味用纱布包好,羊肉洗净切小块,同入锅加水适量,用文火焖煮至肉烂熟,去布包,稍加食盐调味。
[功效]温阳补肾,养血益胎。适用于胎萎不长属肾阳虚,精血亏,胞胎失养者。
[服法]上为1日量。分顿吃肉饮汤,1周为1个疗程。
17.天冬红糖煎:
[原料]天冬50g(鲜品150g),红糖适量。
[制法]天冬连皮洗净,入沙锅,加水3碗,煎成1碗半。再加红糖煮沸即可。
[功效]养阴生津安胎。适用于孕妇负重后阴道流血,阴血虚胎儿失养而致胎萎不长者。
[服法]1次/d温服,连服20日。
18.滋阴龟肉:
[原料]乌龟肉250g,食盐少许。
[制法]乌龟肉洗干净,入沙锅用文火炖烂熟,食盐调味即可。
[功效]滋阴补血养胎。适用于孕妇体质虚弱,精血不足,胎萎不长者。
[服法]佐餐食肉饮汤,1剂/2d,连服10日。
19.鳗鲡鱼粥:
[原料]鳗鲡鱼120g,莲子30g,粳米60g。
[制法]将鳗鲡鱼洗干净,切成鱼片和莲子、粳米共浸20分钟后,全部放入锅中,加水2碗,煮成稀粥。
[功效]开胃益气,填精养胎。适用于胎儿生长受限属精血虚,胃气不足者。
[服法]上为1日量,分早晚佐餐食,连用半月为1个疗程。
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