(1)供给足够的含造血用元素的膳食,供给高蛋白和富含铁质的饮食。高蛋白质食物如瘦肉、鱼、蛋、奶类等;含铁较多的食物如猪肝、猪心、瘦肉、蛋白、奶类、桂圆肉、南瓜子、芝麻、芹菜、油菜、葡萄于、大枣、橘子、柚子、无花果等。
(2)胃酸不足的患者要适当进食酸性食物,如含维生素C较多的食物,以增加胃酸,通过胃酸把食物中的无机铁转变为有机铁。
(3)尿毒症引起的贫血,其饮食与一般饮食有所不同:
①限制蛋白质的摄入量,以降低血液中的非蛋白氮的含量,减轻肾负担,成人每日供给20~30克篮日质为宜。
②控制盐的摄入,水肿严重时应忌盐,水肿不明显的摄取低盐饮食。
③供给足够的水果、蔬菜、糖类果汁,以保证营养需要。尿量过少者不宜食含钾高的食物。
④忌饮烈酒,忌油腻、辛辣等刺激性食物。
患者应该休息,避免劳累和受凉,预防皮肤及口腔感染,情绪要安定,饮食热量要充足,其蛋白质含量要低,但质量要高(动物蛋白质量高),避免以植物蛋白(如豆制品)为主的饮食,水肿时要限制盐的摄入,严重者还要限制水的入量。
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