药膳食疗
1.莲子百合煨猪肉:
[原料]莲子30~50 g,鲜百合30~60 g,瘦猪肉1,0~150 g,葱花、姜末、食盐、米酒、味精各适量。
[制法]先将莲子、鲜百合、瘦猪肉一同放入锅内,加适量清水,武火烧沸,再用文火煨炖约1小时,加入葱花、姜末、食盐、米酒、味精调味即可,待温服食。
[功效]滋养心阴,宁心复脉。适宜气阴两虚证。
[服法]食莲子、百合、猪肉并饮汤,1~2剂/d,分3次服,连服2~4周。
2.白鸽参芪汤:
[原料]白鸽1只,黄芪20~30 g,党参15~30 g,食盐、料酒、味精各适量。
[制法]将白鸽宰杀后去毛及内脏,洗净,同黄芪、党参一起放锅内,加适量清水共煮成汤,待熟时加入少许食盐、料酒、味精等调味即可,待温服食。
[功效]健脾宁心。适宜心脾两虚证。
[服法]吃鸽肉饮汤,2~3剂/d,连服2~4周。
3.羊肉枸杞汤:
[原料]羊肉40~60 g,枸杞子20~30 g,黑豆25~30 g,山药10~20 g,红糖15~25 g。
[制法]将上5味一起加适量清水煎熟即可,待温服食。
[功效]健脾宁心。适宜心脾两虚证。
[服法]喝汤吃羊肉,1次/d,连服5~7日。
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