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限制型心肌病 (限制型心肌病,心肌病)

限制型心肌病的饮食

  【药膳食疗】

  1.人参龙眼汤丸:

  [原料]红参6 g,龙眼肉12 g,红糖10 g。糯米粉100 g。

  [制法]将红参切片,单独煎熬3次,取煎液50 mL龙眼肉与红糖剁成汤圆心子;糯米粉水调做成汤圆面,将心子放入其中,煮熟后冲入人参液即成。

  [功效]补益心气,安神定悸。用于心气不足的心肌病患者。主治心悸易惊,气短乏力,心神不安,少寐多梦等症。

  [眼法]早、晚当点心,1剂分3次服完。可连吃1周以上。

  2.五味子鱼汤:

  [原料]五味子10 g,党参15 g,太子参15 g,黄芪30 g,柏子仁10 g,甘草6 g,鲫鱼100 g。

  [制法]先将五味子等中药水煎熬2次,去渣,取煎液500 mL。与鲫鱼煮成汤,可在汤中加生姜粒、葱花少许即可。

  [功效]养心气,安心神,强心利尿。用于心气不足者。主治心悸易惊,气短乏力,心神不安,少寐多梦等症。

  [服法]1剂/d,午、晚代餐食川。半个月为1个疗程。

  3.生脉甲鱼汤:

  [原料]西洋参6 g,麦冬15 g,五味子10 g,火麻仁20 g,酸枣仁12 g,炙甘草9 g,甲龟500 g。

  [制法]将上述药去杂质,一并用清水煎熬3次,将3次煎液合并,混合为约500 mL,甲鱼宰杀后去头、脚、爪和内脏,连壳和肉与药煨炖,先武火煮沸后撇去浮沫,再小火炖至肉熟烂。一般可不加调味品,因药液香甜,若嫩味淡,龟肉可蘸少许酱油吃。

  [功效]益气养阴,养心宁神。用于气阴两虚的心肌疾病。主治心悸气短、神疲乏力、胸闷气短,或胸前区疼痛、五心烦热等症。

  [服法]每日或隔日1剂,分多次佐餐,吃甲鱼肉喝汤。

  4.玉竹炖鱼:

  [原料]玉竹50 g,红参6 g,活龟500 g。

  [制法]将玉竹、红参洗净切片;将活龟放入盆中,倒入温水,使其排尽尿,宰去头,去内脏,洗净;将玉竹、红参,连龟甲、龟肉一齐放入沙锅,加清水适量,武火烧开,去浮沫,再文火煮至肉烂熟、龟甲溶化即成。

  [功效]养阴生津,益气宁神。用于气阴两虚型心肌病。

  [服法]1剂分多次吃完,吃肉喝汤,玉竹、红参也可以吃下。每周吃2剂,直至气阴充足。

  5.红花芙蓉蟹:

  [原料]红花10 g,河蟹2只,嫩豌豆荚10片,鸡蛋1个。

  [制法]红花用清水浸泡,煎取红花汁药30 mL;蟹(海蟹亦可,但不过敏者方可用之),大者连壳切成块,入开水煮至变色;炒锅烧热,加油烧至七成熟,入姜、葱丝炒出香味,加入蟹块,迅速翻炒,再加汤、盐、料酒、胡椒、酱油,煮沸后,加红花、豌豆荚翻炒,用水淀粉加蛋清调匀,收汁即起锅。

  [功效]活血化瘀,宁心安神。用于心血瘀阻型心肌病。主治胸闷胸痛,痛有定处。心悸气短,舌质紫暗等症。

  [服法]佐餐食用,1剂/d。

  6.川芎猪蹄:

  [原料]川芎10 g,丹参20 g。猪蹄1对。花生30 g,胡萝卜100 g,竹笋50 g,花椒、八角、丁香适量。

  [制法]将鲜猪蹄洗净,对半切开,共4块,加清水煮开后,倒掉煮的水,再加清水、花生、川芎、丹参、八角、花椒、丁香、葱、姜、蒜,用武火煮开后,再用文火煨炖,当猪蹄可插进筷子时,加胡萝卜块、竹笋片、酱油、料酒、糖,分2次放入,煮3~4小时,至水分收干时起锅。

  [功效]活血化瘀,芳香通气,补养心血。用于心血瘀阴型的心肌病患者,主治胸闷胸痛、痛有定处、心悸气短等症。

  [服法]吃猪蹄,1对/d,分次佐餐。

  7.薤白粥:

  [原料]薤白12 g,瓜萎15 g,半夏12 g,生姜10 g,枳实10 g,粳米30 g。

  [制法]先将瓜蒌、半夏、枳实用水煎熬,取煎液60 mL,将粳米加水煮沸后下煎液及薤白、生姜,小火煮粥熟即成。

  [功效]化痰涤浊,宽胸开痹。用于痰浊痹胸型,主治心悸气短,喘息咳嗽。痰多胸闷,胸痛时作等症。

  [服法]早、晚各吃1剂,可连吃1周。

  8.葶苈大枣汤:

  [原料]葶苈子10 g,大枣10枚,黄连6 g,竹茹10 g。

  [制法]先将黄连、竹茹、葶苈子水煎熬2次,合并煎液200 mL,与大枣煮成汤即成。

  [功效]泻肺行水,清热化痰,利尿平喘。用于心悸气短,喘息咳嗽,痰多胸闷,时有作痛等症。

  [服法]1剂/d,分3次空腹饮用,直至左心衰得到控制。

  9.附片茯苓粥:

  [原料]附片10 g。茯苓15 g,粳米50 g。

  [制法]先将附片、茯苓用水煎熬1小时以上,连煎熬2次。去渣,取煎液与粳米煮成粥即可。

  [功效]温阳利水,化气行水。主治心悸自汗,形寒肢冷,下肢水肿,或伴胸腔积液,甚则喘促等症。

  [服法]1剂/d,早、晚代餐食用。心衰基本控制后可每周吃2剂,以巩固疗效。

  10.桂附鲤鱼汤:

  [原料]桂枝10 g,附片10 g,鲤鱼l尾。

  [制法]先煮附片1小时以上,加入桂枝。小火煎熬10分钟,滤去药渣,取药液100 mL,鲤鱼500 g左右。去鳞、鳃、内脏,切成块,鱼块在油锅中略煎,加清水煮沸后加入药液、姜、葱和其他的调料(不能用盐),煮鱼肉烂熟即可。

  [功效]温阳化水,利尿消肿,养心益气血。用于心悸自汗,形寒肢冷,下肢水肿或伴胸腔积液、腹水等症。

  [服法]1剂/d,午、晚佐餐食用。

  11.红参核桃蜜乳饮:

  [原料]红参6 g,核桃肉50 g,蜂蜜50 g。

  [制法]先将红参用水蒸2次,去渣,合并2次药液300 mL,与核桃乳(核桃磨成乳汁状)、蜂蜜调煮成饮料即可。

  [功效]回阳救逆,急补固脱。用于气急喘促,不能平卧,烦躁不安,大汗淋漓,手足厥冷等阳虚脱症。

  [服法]少量频饮或鼻饲,1剂/d,必要时2次/d。

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