海马牛尾:
1.组成:海马、葱各10 g,去毛带皮牛尾1条(约750 g),绍酒25 g,白胡椒面、味精、姜各5 g,香菜、精盐、当归各3g,鸡汤1000 g,番油2 g。
2.制作:将海马用温水洗净,将牛尾刮洗干净,剁成段,放入水锅内煮透,捞出洗净;用一大沙锅,放入海马、牛尾段、鸡汤、绍酒、胡椒面、葱、姜、当归、精盐上火烧开,盖上盖,用慢火煨至熟烂,去掉葱段,姜片,加入味精,香菜、香油即可上桌食用。
3.用法:每服适量,1剂/3 d。
4.功效:补肾壮阳,调气活血,添精益髓,防癌抗癌。
5.适应证:适用于阳痿、遗精早泄、腰酸膝软、中膝无力、久不受孕、遗尿、虚喘、睾丸癌者用。
6.方解:海马又称龙落子,水马,性味甘、温,入肝、肾经,《本草纲目》谓:“暖水脏,壮阳道,消癜块,治疗疗疮肿毒。”海马为名贵中药材,具有补肾壮阳、调气活血的功效,为温补肾阳,治疗肾阳虚的补品,且含丰富的蛋白质、糖类、钙、磷、铁、硫胺索、烟酸等。牛尾味甘性温,入肾经,可补肾添精益髓,主治人体生殖低下,为益肾强壮之品,对睾丸癌有一定的辅助治疗作用。
7.使用注意:阴虚阳亢者慎用。
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