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与毒蘑菇中毒严重吗相关的文章有1篇：
一般可以通过加强科普、避免擅自采摘、注意选购、正确烹饪、及时就医等方法预防毒蘑菇中毒。 1、加强科普：日常要多关注关于蘑菇方面的知识，了解毒蘑菇和可食用蘑菇的区别。 2、避免擅自采摘：对蘑菇知识了解比较少的人群，要尽量避免自行采摘蘑菇，因为蘑菇的类型有很多，而且外形比较相似，难以区分是否有毒。 3、注意选购：选择蘑菇的时候要选择常见或者人工培养的，避免选购带有菌环菌托的野生蘑菇。 4、正确烹饪：烹饪之前需要将其清洗干净，烹饪时也要将其完全烹饪熟了之后再吃，能够杀灭部分有害菌，预防中毒。 5、及时就医：在吃了可疑蘑菇或者吃蘑菇后出现恶心呕吐等不适，还需要及时就医，尽快将体内毒素排出，避免出现中毒反应。 日常生活中建议患者尽量保证清淡易消化饮食，可以多吃一些常见的蔬菜、水果等食物，增加体内营养元素的补充，尽量避免野味或者不常见的食物。
毒蘑菇好看，但是不能吃，这是一个基本的生活常识。但是有些人对毒蘑菇的认知存在不足，出现误食的情况，也时有发生。
据报道，日前西安就发生了吃野蘑菇中毒的事件，蘑菇的种类复杂难辨，普通人对蘑菇不了解，自采野蘑菇会带来很大的安全隐患，有专家称，曾有因吃了自采野蘑菇而丧命的事件发生，那么一旦吃了毒蘑菇该怎么办呢？要如何紧急施救呢？
中国的毒蘑菇种类多，分布广泛，资源丰富。在广大山区农村和乡镇，误食毒蘑菇中毒的事例比较普遍，几乎每年都有严重中毒致死的报告。曾经被作为多发性食物中毒的原因之一。
东莞市食品药品安全委员会办公室10日发布紧急通知称，东莞大岭山镇发生一起野生蘑菇中毒事件，某企业五名员工因私自上山采摘野生蘑菇，加工食用后导致中毒，目前两人症状较重。而此前据东莞市疾控中心统计，2012至2014年的三年间，东莞市共有8人因误食野蘑菇中毒死亡。误食毒蘑菇中毒的事件每年都会发生，北京市农林科学院植物保护环境保护研究所食用菌研究室主任刘宇研究员说，很多人对蘑菇安全性、营养及吃法上的认识远远不够。
据媒体报道，五天前，来自滨州沾化县的一家五口因为吃了自己采摘的野蘑菇而出现了中毒症状。最小的中毒者只有两岁，中毒情况十分严重，曾经两度休克。医生称，毒蘑菇导致的感染，死亡率是50%到80%。这一家五口人中只有孩子因为中毒病情已经趋于稳定，其他中毒者的情况全部不容乐观，而中毒最重的孩子母亲情况尤其危险。
经历多日潮湿天气后的深圳终于迎来春暖花开，剧毒的种子却早已在山野草丛间滋生长成。白毒伞，一种外表白嫩肥美的野生蘑菇，却是广东人闻之丧胆的冷面杀手，去年以来已经夺走许多人的生命，进入三月以来深圳已经有7人因误食白毒伞而入院治疗。
蘑菇属于菌类食物，因美味可口且富含矿物质和纤维而深受人们喜爱。但并非所有的蘑菇都可食用，有些野生蘑菇是有毒的，若误食会引起中毒、危机生命。毒蘑菇含有植物性的生物碱，毒性强烈，可损害肝、肾、心及神经系统。一般进食后1-2小时即出现中毒症状。如：剧烈呕吐、腹泻、腹痛;痉挛、流口水;突然发笑、进入兴奋状态，手指颤抖、有的可出现幻觉。所以，野生的蘑菇不要随便采食，以免发生中毒。
每年的7月~9月，是北京毒蘑菇中毒的多发季节。
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