念珠菌性食管炎的饮食_念珠菌性食管炎吃什么好_念珠菌性食管炎有什么不能吃

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念珠菌性食管炎的饮食

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　　1.西瓜翠衣饮：

　　[原料]西瓜皮(西瓜翠衣)75～100 g。

　　[制法]将西瓜皮加适量清水煎煮即可。

　　[功效]清热解毒泻火。适宜心脾郁火证。

　　[服法]1剂/d，分2～3服，连服4～5日。

　　2.生地黄芩蜜：

　　[原料]生地黄8～10 g，玄参6～10 g，麦冬9～12 g，黄芩3～6 g，黄连1～3 g，生甘草2～4 g，蜂蜜15～20 g。

　　[制法]将前6味洗净，放入锅中，加适量清水，煎煮约30分钟，去渣取汁，待药汁转温后，调入蜂蜜即可，待温服食。

　　[功效]清泄脾胃积热，解毒护阴。适宜脾胃积热证。

　　[服法]1剂/d，上午、下午分次服，连服4～5日，

　　3.苦瓜麦冬泥：

　　[原料]苦瓜200～250 g。鲜麦冬25～30 g，白糖20～30 g。

　　[制法]将苦瓜、鲜麦冬分别洗净，捣烂如泥，加入白糖后拌匀。2小时后将水汁沥干即可，

　　[功效]清泄脾胃积热，解毒护阴。适宜脾胃积热证。

　　[服法]佐餐，随意服食。

　　4.西瓜冻：

　　[原料]西瓜瓤400～500 g，琼脂35～50 g，白糖20～30 g，桂花、食盐各适量。

　　[制法]将西瓜瓤用消毒纱布包好，用手挤出汁。琼脂洗净，用水泡软。加水烧开，转小火煮至溶化，滤去渣：西瓜汁加入琼脂、桂花和白糖，拌匀。炒锅上火，倒入上述西瓜汁，烧开，盛人碗中，凉后放入冰箱中冻几分钟即成西瓜冻。将剩余的白糖放入碗中，加入清水化开，再加食盐调匀，浇到西瓜冻上即可。

　　[功效]清泄脾胃积热，解毒护阴。适宜脾胃积热证。

　　[服法]当点心，随意服食。

　　5.生地黄藕汁蜜：

　　[原料]生地黄汁25～30 mL，藕汁80～100 mL，蜂蜜25～30 g。

　　[制法]将生地黄汁、藕汁放入锅中，微火煎熬至如饴糖状稀糊;稍温后调入蜂蜜，装入瓷瓶中即可。

　　[功效]滋阴降火。适宜虚火上炎证。

　　[服法]1剂/d，上午、下午分次服，连服5～7日。

　　6.麦冬蚝豉汤：

　　[原料]蚝豉15～20 g，瘦猪肉60～80 g，麦冬9～12 g，熟地黄8～10 g，食盐、麻油各适量。

　　[制法]将蚝豉、瘦猪肉、麦冬分别洗净，瘦猪肉切块;麦冬、熟地黄用纱布另包。全部原料一同入沙锅中，加适量清水，大火烧开后，改用小火煮约1小时，捞出药包，加入食盐、麻油调味即可，待温服食。

　　[功效]滋阴降火。适宜虚火上炎证。

　　[服法]佐餐，随意服食。

　　7.黑芝麻芫荽鸡蛋羹：

　　[原料]黑芝麻粉12～15 g，胡荽(芫荽)6～10 g，鸡蛋1枚，柠檬汁2～3 mL，蜂蜜8～10 mL。

　　[制法]将胡荽洗净，切成小段，捣烂，用洁净纱布包起来，绞取汁液，放入碗中。将鸡蛋磕入碗中，用竹筷搅打成鸡蛋糊。将黑芝麻粉放入碗中，加适量清水，充分调和拌匀,浸泡片刻后，用中火煮沸，边煮沸边搅拌，约5分钟后，用洁净纱布过滤，所取黑芝麻汁放入容器，用小火煨煮，调入鸡蛋糊，并充分混匀，煮沸即离火，加入胡荽汁、柠檬汁、蜂蜜，拌匀即可。

　　[功效]滋阴降火。适宜虚火上炎证。

　　[服法]1剂/d，上午、下午分次服，连服5～7日。

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