妊娠合并缺铁性贫血的饮食_妊娠合并缺铁性贫血吃什么好_妊娠合并缺铁性贫血有什么不能吃

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妊娠合并缺铁性贫血的饮食

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　　1.枸杞肉丝：

　　[原料]枸杞子30g，豆粉10g，肉丝120g，白糖3g，料酒10g，味精0.3g，酱油20g，猪油30g。

　　[制法]将肉丝、豆粉与酱油10g，拌匀;铁锅烧热，入猪油15g，再入枸杞子略炒，加水少许，炒至枸杞子变青，肥软，出锅待用;再将猪油旺火烧开，爆炒肉丝，入调料后放入枸杞子炒匀，加入味精，出锅即成。

　　[功效]滋肾养肝。适用于肝肾亏虚之妊娠贫血。

　　[服法]佐餐食用。

　　2.猪髓枸杞汤：

　　[原料]生猪骨(或羊骨、牛骨)250g，枸杞子15g，黑豆30g，大枣10个。

　　[制法]将骨头洗净剁块，加适量水，枸杞子、黑豆、大枣同煮至熟烂，再加调料而成。饮汤，食枸杞子、大枣、黑豆、猪骨髓。

　　[功效]补精填髓，养血益气。适用于血虚之妊娠贫血。

　　[服法]佐餐食用或随时取食。

　　3.羊髓海带汤：

　　[原料]羊腔骨750g，昆布(海带)250g，调料适量。

　　[制法]洗净羊腔骨，剁成6—9cm长，昆布洗净切块状，放调料适量，凉水煨汤至烂。

　　[功效]补益精血，安胎。适用于血虚之妊娠贫血。

　　[服法]佐餐食用或随时取食。

　　4.鸭血羹：

　　[原料]鸭血(1只鸭的血)，食盐适量，黄酒20mL。

　　[制法]将鸭血加清水、食盐适量，隔水蒸熟，入黄酒稍蒸片刻。

　　[功效]补血活血。适用于血虚之妊娠贫血。

　　[服法]饭后服，1次/d，连服5日为1个疗程。

　　5.枸杞西瓜鸡：

　　[原料]西瓜1个，枸杞子20g，小母鸡1只，生姜、葱、味精、料酒、菜油、食盐各适量。

　　[制法]西瓜在近蒂部挖一小洞，瓜皮留下作盖;挖尽西瓜内的籽瓤，使之成为瓜盅，用沸水烫一下，备用;枸杞子去杂质洗净;小母鸡宰杀后去毛、内脏，在沸水中烫2分钟。捞起，待凉切成块;热锅大火，放菜油，油热至八成时，下鸡块、姜末、葱花，略炒后加水1000mL，大火煮开，去浮沫，改小火炖20分钟，将鸡块、汤都倒入西瓜盅内，加进枸杞子、料酒、食盐，盖上瓜皮，以大火蒸15分钟，食前调入味精。

　　[功效]补肝滋肾，健脾益气。适用于血虚之妊娠贫血。

　　[服法]吃肉、嚼枸杞子、喝汤，分次佐餐或单食。

　　6.花生煮鸡蛋：

　　[原料]花生仁100g，鸡蛋2个，枸杞子10g，红糖30g，大枣10个。

　　[制法]先将花生仁、大枣、枸杞子煮熟，然后放入红糖、鸡蛋煮熟。

　　[功效]补脾养血，益气生津。适用于血虚之妊娠贫血。

　　[服法]食鸡蛋，饮药汁，1次/d，连服15—20日。

　　7.人参荔枝大枣汤：

　　[原料]人参2g，荔枝干、大枣各7个。

　　[制法]用水煎煮，代茶饮。

　　[功效]益气补血。适用于气虚之妊娠贫血。

　　[服法]随量食用，每日多次。

　　8.黄芪猪肝汤：

　　[原料]猪肝500g，黄芪60g，食盐少许。

　　[制法]以水煮肝与黄芪，肝熟汤成去黄芪，入食盐少许。

　　[功效]补气养血安胎。适用于气虚之妊娠贫血。

　　[服法]食肝饮汤，佐餐食用。

　　9.荔枝红枣汤：

　　[原料]荔枝7个，大枣15个，红糖适量。

　　[制法]荔枝去壳;大枣洗净去核;2味同入锅中，加水适量，小火煮成汤。调入红糖即可。

　　[功效]益气补血，健脾补肝，养心安神。适用于气虚之妊娠贫血。

　　[服法]吃荔枝、枣，喝汤，1剂/d，连用5—7日。

　　10.山药羊肉汤：

　　[原料]羊肉500g，山药50g，生姜15g，葱白30g，胡椒6g，绍酒20g，食盐3g。

　　[制法]将羊肉剔去筋膜，略划几刀，再入沸水锅内去血水;山药用清水闷透后，切成厚0.2cm的片，与羊肉一起放火锅中，加入清水适量，投人生姜、葱白、胡椒、绍酒，先用武火烧沸后，捞去浮沫，移小火上炖至酥烂，捞出羊肉晾凉;将羊肉切片，装于碗中，再将原汤中生姜、葱白除去，略加调味，连同山药一起倒入羊肉碗内即成。

　　[功效]温补脾肾。适用于阳虚之妊娠贫血。

　　[服法]佐餐食用。

　　11.虾仁蘑菇奶：

　　[原料]虾仁250g，鲜蘑菇50g，青豆15g，牛奶100g，鸡蛋清1个，白、糖、味精、黄酒、食盐、淀粉各适量。

　　[制法]虾仁用淡盐水洗净，沥干水分后对半切开，拌入黄酒、鸡蛋清、淀粉、食盐，用温油滑熟捞起沥油;牛奶火锅中，下蘑菇、青豆，煮沸，倒进炸虾仁，放入调味品即可。

　　[功效]补益五脏，强身健体安胎。适用于阳虚之妊娠贫血。

　　[服法]分次服食。喝牛奶，吃虾、蘑菇、青豆。

　　12.豆腐猪血汤：

　　[原料]豆腐250g，猪血400g，大枣10个。

　　[制法]共煮汤常服。

　　[功效]补气益阴，生血安胎。适用于阴虚之妊娠贫血。

　　[服法]随量食用。

　　13.木耳炒猪皮：

　　[原料]木耳、枸杞子各30g，猪肉皮50g，豆油、调料适量。

　　[制法]把木耳洗净用温水发好;猪肉皮煮烂切成小方块;把豆油在锅里烧热，放入黑木耳、猪皮略炒，再加调料拌炒，最后加入枸杞子稍炒即可。

　　[功效]滋阴养血。适用于阴虚之妊娠贫血。

　　[服法]佐餐食用。

　　14.猪肝菠菜汤：

　　[原料]猪肝150g，菠菜75g，生姜、黄酒、味精、食盐各适量。

　　[制法]猪肝切成薄片，加黄酒、食盐渍片刻;菠菜洗净切段。用沸水略焯，捞起备用;水沸下肝片，加入姜片、黄酒，沸水中煮3分钟，去浮沫，放进菠菜段，大火煮沸，调味即可。

　　[功效]补血滋阴安胎。适用于阴虚之妊娠贫血。

　　[服法]食肝、莱，喝汤。常食。

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