胃下垂 （胃下垂）

　　【药膳食疗】

　　1.黄雌鸡粳米粥;

　　[原料]黄雌鸡1只，粳米250 g，葱白1把，姜、蒜、精盐各适量。

　　[制法]将黄雌鸡杀后，去毛及内脏，洗干净，切成块，与粳米一同放入沙锅内，共煮为粥，快熟时放入葱、姜、蒜、精盐调味品，再煮一沸，即可食用。

　　[功效]温中补气，补精益髓。适用于气血不足，面黄神疲，胃脘下垂等症。

　　[服法]空腹服用，吃肉喝汤，1剂/周。

　　2.鲫鱼莼菜羹：

　　[原料]鲫鱼、莼菜各120 g，橘皮粉、花椒粉、精盐、姜汁各适量，升麻12 g，粗盐1 000 g，素油15 g。

　　[制法]将鲫鱼杀后，去头、鳞、肚肠，用棉纸包4层，锅内放粗盐烧至发红，取出2/3的量，将鱼放入锅内，再把取出的盐倒人锅内加盏焖20分钟，取出鱼去外包的棉纸，把鱼肉剔出，再把锅洗干净，放入素油烧开，置入洗干净切碎之莼菜略炒，随即加水、升麻(纱布包)、橘皮粉、花椒粉、姜汁、精盐煮沸，放入鱼肉，再烧开，取出纱布包即可。

　　[功效]补脾益气，健脾益胃。适用于脾胃虚弱、胃脘疼痛、不欲饮食、消瘦、胃下垂、乏力患者。

　　[眼法]每服适量。

　　3.内金白术益脾饼：

　　[原料]生自术120 g，升麻12 g，生鸡内金、干姜各60 g，熟枣肉250 g。

　　[制法]先将白术、鸡内金、升麻焙干，研成细末，然后入锅煮熟研面，干姜研细末，共合枣肉捣如泥状，做成小圆饼，放炭上炙干。

　　[功效]补脾益胃。适用于脾胃虚寒，中阳不振所致的泄泻、不欲饮食、胃下垂等症。

　　[服法]晨起空腹服食，当点心服用亦可。

　　4.素笋瘦肉盅：

　　[原料]面筋、小茴香、花椒、赤曲、葱头、苦杏仁、肉汤各适量。

　　[制法]用好面筋，切成手指长的条，入肉汤和鸡汤中煮3～4沸，捞出挤干汤汁，入锅中先焙，夹出小茴香数粒研碎(不可研太细)，合花椒、赤曲少许，用汤泡软，葱头1个切细丝或小丁，苦杏仁1把去皮尖捣碎，用酒调汤，锅内候熟住火，先倾苦杏仁入酒汤内沸过，次下面筋条及备好的调料，用铁铲频频翻转收汁，盛在碗内按实，用荷叶益好，6～8小时后可食用。

　　[功效]益气补虚，升阳温中。治脾胃虚弱，胃气不固，气虚体弱，胃中虚寒，疼痛喜按，胃下垂等症。

　　[服法]每食适量，可长期服用。

　　5.人参煨猪肚汤：

　　[原料]猪肚1个，人参15 g，干姜5 g，花椒少许，葱白7根，糯米150 g，清水500 mL。

　　[制法]将猪肚洗干净，焯水，将人参打成碎末，干姜切碎，花椒去目微炒，葱白去须，切成段，糯米洗干净，将上述各样装入猪肚内，用线缝合好，沙锅内加水，将猪肚放入锅内，先用武火烧沸，除去汤面上的浮沫，然后改用文火煮，令其烂熟。

　　[功效]补五脏，健脾胃，升阳气。适用于脾胃虚弱、胃和脏器下垂患者。

　　[服法]空腹温服，可服暖酒1杯，吃肚喝汤。

　　6.生黄芪羊肉粥：

　　[原料]羊肉1 000 g，生黄芪、人参、白茯苓各50 g，大枣5枚，粳米200 g，精盐适量，姜10 g。

　　[制法]将羊肉洗干净，用200 g切细丝备用;其余羊肉同黄芪、人参及茯苓同煎，以水2 500 mL，煎取1 200 mL，去渣，人粳米与大枣煮粥。临熟时下已切好的羊肉，继续煮至汁稠黏为度，加入五味调和起锅。

　　[功效]益气补虚，温中暖下。适用于脾胃虚弱，气虚体弱，胃中虚寒，疼痛喜按，胃和脏器下垂等症。

　　[服法]每食适量，可长期服食。

　　7.人参升麻羹：

　　[原料]人参、生姜汁各30 g，升麻20 g，蜂蜜30 mL，鸡子清1枚。

　　[制法]将人参和升麻放入沙锅内，加清水1 000 mL，去渣取汁约300 mL，下鸡子清、姜汁、蜂蜜，搅匀即可。

　　[功效]益气补中，升阳举陷。适用于胃和脏腑下垂症。

　　[服法]不计时候，频饮之。

　　8.煮羊血饮：

　　[原料]羊血500 g，葱白30 g，白面100 g。

　　[制法]将白面擀切，羊血用鲜血，面酱作片，与葱白共煮，煮令血热。

　　[功效]补益脏腑。主治老年人脾虚气弱，身体赢瘦，脏器下垂患者。

　　[服法]分3～5次服食，可长期服用。

　　9.人参面筋木耳汤：

　　[原料]老面筋适量，黄花菜30 g，木耳7 g，芝麻酱、陈醋、白糖各适量，人参10 g。

　　[制法]用清水除去老面筋浆味，黄花菜与木耳用温水泡发。切细，煸炒片刻;人参研成粉;将面筋、黄花菜、木耳盛于盘中，调上芝麻油、芝麻酱、陈醋、白糖等调料拌匀，撒上人参粉即可。

　　[功效]益气补虚，升阳举陷。适用于身体赢瘦、虚弱、脏腑下垂患者。

　　[服法]每服适量。

　　10.黄芪红枣羊肉汤：

　　[原料]黄芪15 g，大枣(红枣)20枚，羊肉250 g，生姜10 g，精菜油100 g，料酒、精盐、味精各适量。

　　[制法]将黄芪、大枣洗干净，羊肉洗干净后，用冷水煮开除掉膻味，切成小块，先将锅内倒入精菜油100 g，将羊肉炒半熟后，倒人料酒煽炒几下，放黄芪、红枣及生姜，加水1 500 mL，先用武火烧沸，后用文火煮，大约1小时后，放入调料即可。

　　[功效]补脾益气，强身健体。适用于身体瘦弱或病后体虚，年老虚衰精力不济，脏器下垂患者。

　　[服法]每服适量，吃肉喝汤。

　　11.牛肉山药返本汤：

　　[原料]牛肉250 g，山药、莲子、茯苓、大枣各30 g，小茴香15 g，精盐适量。

　　[制法]将原料全部洗干净，牛肉切块，小茴香用布包，一同放入沙锅内，加水适量，文火炖至烂熟，酌加精盐调味即可。

　　[功效]补气益脾，升阳举陷。适用于脾胃虚弱，气血不足，虚损赢瘦，体倦乏力，脏器下垂患者。

　　[服法]每服适量，1次/d。

　　12.原蒸肚片枸杞盅：

　　[原料]猪肚片400 g，枸杞子10 g，党参、熟附片、山药各15 g，大枣、干荔枝、龙眼各10粒，鸡清汤500 mL，白胡椒5 g，冰糖50 g，精盐适量。

　　[制法]将猪肚蒸熟后，切成5 cm长、2哪宽的长块;枸杞子、党参、附片、山药和大枣用冷水洗干净;龙眼、荔枝去壳，一同装入钵内，再放白胡椒(拍碎)、精盐、冰糖，上笼干蒸30分钟，然后加鸡清汤，蒸至软烂即可。

　　[功效]健脾补虚，升阳举陷。适用于产妇体虚、老年体弱、脏腑下垂患者。

　　[服法]每服适量，长期服用。

　　13.稷米羊肉粥：

　　[原料]青稷米200 g，精羊肉60 g。

　　咧法]将羊肉洗干净，焯去腥味，切碎同米入锅内，加清水适量，入少许葱、精盐煮粥。

　　[功效]补中益气。适用于虚劳损伤，气血不足，食少，胃下垂等症。

　　[服法]分2次空腹食之。

　　14.举胃猪肚散：

　　[原料]白术200 g，升麻100 g，石榴皮30 g，猪肚1个。

　　[制法]将猪肚洗干净，再将前3味药用清水洗干净，浸透，装入猪肚内，两端固定，用大沙锅将猪肚煮至烂熟，取出猪肚内药物，晒干研末。

　　[功效]健脾举气。适用于中气虚陷所致的胃下垂、脱肛、久泻等症。

　　[服法]3次/d，5～10 g/次，米汤或温开水送服，猪肚切细丝做佐餐。

　　15.红参升举粥：

　　[原料]红参6 g，小茴香、升麻、酸石榴皮各10 g，粳米60 g。

　　[制法]将红参研为细末，小茴香、升麻、石榴皮用水煎煮，取药液加粳米煮粥，人参粉入粥中，搅匀即可。

　　[功效]补元举陷。适用于胃下垂、肠下垂、久泻、脱肛、脘胀、纳少、体瘦乏力等症。

　　[服法]温服，1次或者2次服完，隔日1次，服7剂为1疗程。

　　16.五香参肚卷：

　　[原料]猪肚1个，砂仁10 g，炒枳壳20 g，党参25 g，升麻、柴胡各4 g，五香粉、酒糟汁各30 g，胡椒粉、蒜末、姜末、精盐、味精各适量。

　　[制法]将5味中药烘干研成细末，猪肚翻出洗干净，焯水，用刀剖开切成大方片，加精盐、中药末、五香粉、胡椒粉、味精、姜、蒜，酒糟汁调拌匀，抹于猪肚片上，从内向外包紧成卷，用麻绳均匀地捆扎好，挂在通风处风干或炕干，吃时入笼蒸熟，晾凉，切成圆片形即可。

　　[功效]益脾胃，升清阳。适用于脾胃气虚所致的胃脘饱胀、嗳气、疲乏无力、气短、消瘦、胃下垂等症。

　　[服法]佐餐服食，每餐适量。

　　17.补气利水鸭盅：

　　[原料]公鸭子1只(约500 g)，生黄芪、茯苓各30 g，柴胡、荷叶各15 g。

　　[制法]将公鸭杀后去毛及内脏，冲洗干净，再将其他药物捣成粗末，用纱布包好，填入鸭腹内，共入锅内，用文火煮至鸭肉熟烂。

　　[功效]补气升清，降浊利水。适用于肾下垂、胃下垂、前列腺肥大等中气下陷等症的患者。

　　[服法]放入调料调味，空腹喝汤吃肉，每次适量，常食之。

　　18.牛肚补胃汤：

　　[原料]牛肚1 000 g，新鲜荷叶2片，茴香、桂皮各8 g，生姜10 g，胡椒、精盐、黄酒各适量。

　　[制法]将新鲜荷叶垫置于锅底，把洗干净的牛肚放入，加清水浸没，旺火烧沸后，改用中火烧半小时，取出，切成条状或小块状，再倒入沙锅内，加黄酒3匙，茴香、桂枝少许，小火慢煨2小时，然后加精盐1匙，生姜、胡椒粉少许，继续慢煨2～3小时，至牛肚酥烂为佳。

　　[功效]补脾益胃。适用于胃下垂症患者。

　　[服法]喝牛肚汤，2次/d，1碗/次，牛肚可蘸酱油、醋佐餐服食。

　　19.砂仁肚条方：

　　[原料]熟猪油、猪肚子各100 g，砂仁末15 g，水淀粉20 g，精盐、姜、料酒、味精、花椒、胡椒粉各适量。

　　[制法]猪肚清洗干净，下沸水焯透，捞出刮去内膜，另将锅中加入清汤，放入猪肚，再下姜、葱、花椒煮熟，去掉浮沫，捞取猪肚，待冷后切成肚条;将原汤500 g烧开，下入肚条、砂仁末、胡椒粉、料酒、猪油，再加味精调味，用湿淀粉勾芡均匀。起锅装盘即可。

　　[功效]补脾益气、养胃。适用于脾胃气虚胃下垂症。

　　[服法]佐餐食用。每服适量。

　　20.莲子猪肚方：

　　[原料]猪肚1个(500～800 g)，莲子(去心)40粒，葱、姜、蒜、精盐、麻油各适量。

　　[制法]将猪肚清洗干净，焯掉水，莲子水发装入猪肚内，用线缝合，放锅中加水清炖熟透，待冷后，猪肚改刀切成丝，与莲子共置盘中，加麻油、精盐、葱、姜、蒜调料拌匀，即可食用。

　　[功效]补益脾胃。适用于脾胃气虚泄泻、胃下垂、脱肛等症。

　　[服法]佐餐服食，每服适量。

　　21.羊肚春盘面：

　　[原料]白面条100 g，熟羊肉(切片)、熟羊肚肺(切碎)各50 g，鸡蛋1个，蘑菇、韭黄(洗干净切细)、苔菜各20 g(洗干净切细)，生姜汁10 g，胡椒粉3 g。

　　[翻法]将面条先入锅内，加适量水清煮，半熟时放入羊肉片、鸡蛋(打破用蛋清和蛋黄)、熟羊肚肺、苔菜;临熟时放入韭黄末，胡椒粉、姜汁和醋、精盐少许，煮熟即可食用。

　　[功效]补中益气。适用于中气下陷、内脏下垂、久病体虚等症。

　　[服法]空腹1次食用，吃肉、面，喝汤。

　　22.脆烧猪肚盅：

　　[原料]猪肚1个。调料适量。

　　[制法]将猪肚洗干净，取猪肚极厚处，切骰子块，滚油爆炒，加姜、葱、蒜再炒片刻即可起锅。

　　[功效]健脾养胃。补虚。适用于体虚食少，胃虚下垂，食后便秘等症。

　　[服法]趁热食之，可以佐餐服食。

　　23.黄芪膏：

　　[原料]黄芪500 g，炼蜜适量。

　　[制法]用清水煎熬黄芪，久煎2遍，去渣，取药浓缩后，入炼蜜收膏。

　　[功效]健中益气、举陷。治胃下垂，男子遗精，便血，女子崩漏、带下，老年痰嗽、气喘等症。

　　[服法]口服，15～20 g/次，2次/d。

　　24，.黄芪蒸鸡汤：

　　[原料]嫩母鸡1只，黄芪30 g，精盐1，5 g，绍酒15 g，葱、姜各10 g，清汤500 g，胡椒粉20 g。

　　[制法]将母鸡杀后去毛，剖开去内脏，剁去爪，洗干净，放入沸水锅中焯至鸡皮伸展，再捞出用清水冲洗，沥干水待用。黄芪用清水冲洗干净，趁湿润斜切成2咖厚的长片，整齐地装入鸡腹腔内，葱洗干净后切成段，生姜洗干净去皮，切成片。把鸡放入沙锅内，加入葱、姜、绍酒、清汤、精盐，用湿棉纸封口，上蒸笼用武火蒸，水沸后蒸1～2小时，至鸡肉熟烂为度，出笼后去黄芪，再加入胡椒粉调味即可。

　　[功效]健脾益气，补虚生血，升清温阳。适用于因脾气虚弱引起的各脏器下垂患者。

　　[服法]每服适量。分中、晚佐餐服食。

　　25.十全大补汤：

　　[原料]白术、茯苓、熟地黄各12 g，黄芪、白芍各10 g，当归、肉桂各5 g，川芎、甘草各3 g，大枣12枚，生姜20 g，墨鱼、肥母鸡、老鸭净肚、肘子各250 g，排骨500 g，冬笋、蘑菇、花生米、葱各50 g，调料适量。

　　[制法]将方中各中药用纱布袋松松盛装，锁紧袋口。鸭肉、鸡肉、猪肚清水洗干净;排骨洗干净，剁成小块;姜洗干净拍破;冬笋洗干净切块}蘑菇洗干净去杂质及木质部分。上述配料备好后同放锅中，加水适量，先用武火煮开后改用文火慢煨炖;再加入黄酒、花椒、精盐等调味。待各种肉均熟烂后捞出，切成细条，再放入汤中，捞出药袋。煮开后，调入味精即可。

　　[功效]具有培补气血、协调阴阳、调养脏腑的功能。适用于血压偏低、营养不良、血小板减少性紫癜、胃下垂、脱肛、子宫下垂、白带过多等症。

　　[服法]每服适量，7日服1剂，半个月为1疗程。

　　26.荷叶莲子点心：

　　[原料]新鲜荷叶蒂4个，莲子60 g，白糖适量。

　　[制法]将荷叶蒂洗干净，对半切两刀，备用;莲子洗干净，用温开水浸泡1小时以上，且去衣去心。将两味倒入沙锅内，加清水2大碗，小火慢煨2小时，加白糖1匙，再炖片刻，离火即可。

　　[功效]本方补心益脾，健胃消食。适用于脾虚气陷、胃弱食滞的胃下垂患者。

　　[服法]当点心吃，频频服用。

　　27.子鸡砂仁肴：

　　[原料]子母鸡1只，干姜、砂仁、公丁香各3 g。

　　[制法]将子母鸡(即童鸡)杀后，去毛、内脏、杂物，洗干净，保留心脏、肝脏、肺脏。将鸡肉切成小块，放入沙锅中，用文火炖至烂熟，再把干姜、公丁香、砂仁研成细末，吃时加入鸡肉汤中。

　　[功效]补中益气举陷，适用于胃下垂和其他脏器下垂。

　　[服法]每3日吃1只鸡，1日分2次服用。一般吃1～5只鸡即可生效。

　　28.核桃蚕蛹肴：

　　[原料]核桃100～150 g，蚕蛹50 g(略炒为好)。

　　[制法]将核桃去壳，取出肉，把蚕蛹炒后清洗一下，一并放入盆中，加水适量;把盆放入沙锅中隔水蒸熟即可，服时可加入白糖。

　　[功效]补中益气，举陷健体。适用于胃下垂和其他脏腑下垂症。

　　[服法]1次/周。连服1个月可见效。

　　29.柴胡升麻粥：

　　[原料]柴胡、炙升麻、炙甘草各3 g，枳壳20 g，白芍、玄胡、白术、炒神曲、山楂、党参、黄芪、鸡内金各10 g，粳米50 g。

　　[制法]将12味药加水放沙锅中，用文火煎熬成汤液后，去掉药渣，用药液煮粳米为粥。

　　[功效]补中益气，升阳举陷。适用于中气不足引起的胃下垂和脏腑下垂等症。

　　[服法]每剂煎2次，首次约500 mL，煎至200 mL，同法再煎熬1次，将2次药液合并后煮粥，分若干次服食。

　　30.沙参麦冬瘦肉汤：

　　[原料]沙参15 g，生地黄、麦冬各12 g，玉竹、白芍、枳壳、党参、肖归各10 g，红花、桃仁、炙甘草各6 g，瘦猪肉30 g。

　　[制法]将前11味药入沙锅中，加清水500mL，煎熬成药液，去掉渣，放入瘦猪肉后，再煎熬成肉熟烂为度即可。

　　[功效]升阳举陷。适用于中气不足所致的人体各脏腑下垂症。

　　[服法]口服，1剂/d。

　　31.黄芪防风汤：

　　[原料]防风3 g，炒白术9 g，黄芪、葛根各12 g，炒枳实、山茱萸各15 g，狗肉50 g。

　　[制法]将前6昧药放入沙锅中，加清水适量，煎熬成药液，去渣留药液;把狗肉洗干净，焯水去腥味，与药液放入沙锅中煎熬成汤。

　　[功效]补虚益气，升阳举陷。适用于各种原因引起的中气下陷患者。

　　[服法]1剂/d，分次饭后服用，连服数日。

　　32.人参砂仁粳米丸：

　　[原料]人参、砂仁、九香虫各30 g，苍术60 g，陈皮20 g，粳米10 g。

　　[制法]先将粳米用文火焙干黄后，研成粉末;再把其他药物晒干并焙黄，一同研成粉末，与粳米粉均匀混合，装入胶囊中，5～8 g/丸。

　　[功效]益气举陷升阳。适用于中气下陷、脾胃虚火型胃下垂患者。

　　[服法]口服，2次/d，1丸/次。

　　33.柴胡两白汤：

　　[原料]柴胡9 g，白术、白芍、茯苓各12 g，枳实、党参各14 g，山药、黄芪各30 g，生麦芽20 g，炒葛根15 g，桂枝、炙甘草各6 g，鲜鸡汤适量。

　　[制法]将上述药物放入沙锅中，加清水500 mL，煎熬成药液，去渣后，再加入鸡汤，煮片刻后即可。

　　[功效]补气行气，升阳举陷。适用于胃下垂。

　　[服法]1剂/d，分早、晚餐后服用。

　　34.牛肚茴香肴：

　　[原料]牛肚1 000 g。鲜荷叶2片，茴香、桂皮、生姜、胡椒各适量。

　　[制法]把荷叶置沙锅底，加入牛肚(牛肚须洗干净，焯水)，加水浸没，旺火烧沸后，改用中火烧半小时，取出，切成条块或小块，再倒入沙锅中，加黄酒3匙，茴香、桂皮少许，小火慢煨2小时，至牛肚酥烂为佳。

　　[功效]补中益气，补脾益气。适用于胃气虚弱的胃下垂患者。

　　[服法]2次/d，1小碗/次，饭前服用。牛肚可蘸酱油、醋佐餐服用。

　　35.黄芪党参白术汤：

　　[原料]黄芪、炒山药各15 g，焦白术、枳壳各9 g，升麻6 g。党参、炒莱菔子、砂仁各10 g，干姜3 g，小米50 g。

　　[制法]将前9昧药煎熬成药液，去渣后，加入小米，再煮至小米熟烂为度。

　　[功效]补中益气，健益脾胃。适用于胃下垂、身体赢弱者。

　　[服法]2次/d，1小碗/次，饭后服用，连服数日。

　　36.黑枣黄芪肴：

　　[原料]黑枣1 000 g，炙蜜黄芪300 g，橘皮30 g。

　　[制法]将上述药放入大瓷器中，加白糖3匙，熟猪油3匙，黄酒2匙，拌匀，上笼蒸3小时，离火即可。

　　[功效]健脾益气，举陷升阳。适用于胃气虚弱引起的胃下垂患者。

　　[服法]3次/d，饭后吃黑枣5枚，喝黄芪枣汁半匙，3个月为1疗程。

　　37.童鸡公丁汤：

　　[原料]童鸡1只(母鸡为佳)，公丁香3 g，干姜、砂仁各5 g。

　　[制法]把鸡杀后，去毛、内脏及杂物，洗干净，协成块，砂仁研末，然后将其原料一同放入沙锅中煎成汤液。

　　[功效]补中益气，健脾益胃。适用于气虚引起的胃下垂患者。

　　[服法]2次/d，3～5日吃1只鸡，一般吃5只鸡即可见效。

　　38.猪肚茴香汤：

　　[原料]猪肚1个(约1 000 g)，荷叶2片，茴香4 g，桂枝3 g，生姜、胡椒、精盐各适量。

　　[制法]将猪肚洗干净，焯水，切成小块，放在荷叶上，然后放入抄锅中，加水浸没，旺火烧开后加黄酒、茴香、桂皮、生姜、胡椒、精盐，继续用文火煨至肚酥烂即可。

　　[功效]补中益气，健脾益胃。适用于中气不足引起的胃下垂患者。

　　[服法]2次/d，1小碗/次，连服1个月即可见效。

　　39.牛肚当归汤：

　　[原料]牛肚1 000 g，当归180 g，黄酒5匙。

　　[制法]将牛肚洗干净，切细，放入沙锅中，加水浸没，然后下入当归，先以旺火烧开，加入黄酒，再煨烂，捞出当归，加饴糖适量。

　　[功效]补中益气。健脾益胃。适用于胃下垂，中气不足患者。

　　[服法]吃肚喝汤，2次/d，1小碗/次，餐前服用。

　　40.茴香鸡肫汤：

　　[原料]鸡肫或鸭肫250 g，生姜、茴香各适量。

　　[制法]将鸡肫或鸭肫洗干净，焯水，去腥味后，切成小块，与其他原料一起放入沙锅中，加水煎熬成汤液，放入黄酒1盅，小火再煨烂即可。

　　[功效]补胃健脾。适用于气血虚、胃下垂患者。

　　[服法]2次/d，1小碗/次，连服数日。

　　41.糯米藕点心;

　　[原料]大白肥藕1节，糯米100 g。

　　[制法]把藕一端切开(留作做盖)，再将糯米淘干净，灌满藕眼，然后合好盖，用竹签插好插牢，放锅里用旺火烧煮2小时后离火，切片加白糖即可。

　　[功效]健脾益胃，补益中气。适用于脾胃虚弱、中气下陷患者。

　　[服法]当点心食用，不拘时候。

　　42.黄芪母鸡汤：

　　[原料]炙黄苠100 g，嫩母鸡1只(约500 g)，姜、葱、黄酒、精盐各适量。

　　[制法]将母鸡杀后，去毛、内脏及杂物，洗干净，将黄芪装入鸡腹腔内，然后用线缝牢，放入小盆中。加清汤500 g，放入调料，上笼用武火蒸2小时后，撒上胡椒粉少许即可。

　　[功效]补中益气，举阳升陷。适用于体内脏器下垂，尤以胃下垂为佳。

　　[制法]食肉喝汤，分早、晚佐餐服食，多次服完。

　　43.鲫鱼黄芪汤：

　　[原料]鲫鱼500 g，黄芪50 g，炒枳壳20 g。

　　[制法]将鲫鱼洗干净，剖开，去鳞;把黄芪和炒枳壳用纱布包好，与鲫鱼一并放入沙锅中炖，待鲫鱼烂熟后，去渣即可。

　　[功效]补中益气。适用于胃下垂、脱肛等脏器下垂症。

　　[服法]食肉喝汤，1次/d，连服数日。

　　44.乌龟黄芪汤：

　　[原料]乌龟肉250 g，黄芪50 g，精盐、姜、葱各适量。

　　[制法]将乌龟肉洗干净，切细，与黄芪一同放入沙锅中加清水炖烂熟，去黄芪渣即可。

　　[功效]补中益气，举阳升陷。适用于各种脏器下垂症。

　　[服法]1剂/3d，连服半个月。

　　45.鸡内金炒米粉：

　　[原料]炙鸡内金30只。糯米1 000 g，白糖适量。

　　[制法]鸡内金烘干。研成粉末;糯米浸泡2小时，捞出晒干蒸熟，再烘干(或晒干)，磨成粉。2粉合并，再磨1次，筛粉装瓶。

　　[功效]补中益气，健胃消食，化石止泻。适用于胃下垂，并可防治胆结石。

　　[服法]2次/d，2匙/次。加白糖半匙，冲开水适量，拌匀，小锅煮沸当点心吃，3个月为1疗程。

　　46.参芪清蒸羊肉汤：

　　[原料]熟羊肋条肉500 g，水发香菇1个，玉兰片3片，黄芪、党参各15 g，调料适量。

　　[制法]水煮党参、黄芪2次，将药液浓缩至30 mL;羊肋条肉切成6 cm长、3 cm宽的片。在碗内将玉兰片摆成尖朝外的三角形;香菇里面朝上，放于当中;羊肉片整齐地放在上面。加上葱、姜、花椒、精盐、味精、胡椒面、鸡汁、参芪浓汁、清汤等，用盘扣住，武火上笼蒸30分钟取出，揭去盘子，余汁倒入锅内，添入清汤，去掉浮沫，浇在羊肉上。

　　[功效]温中益气，健脾利湿。适用于脾胃虚弱，气血不足，身倦乏力，食少久泻，脱肛，子宫下垂，胃下垂，小便频数等症。

　　[服法]分次佐餐，可长期服食。

　　47.枳壳猪肚汤：

　　[原料]猪肚1个，炒枳壳12 g，砂仁3 g。

　　[制法]先把猪肚洗干净，用水焯净，然后将炒枳壳、砂仁放入猪肚内，扎好猪肚的两头，放入沙锅内炖熟烂即可。

　　[功效]健脾益胃，升阳。适用于各种脏器下垂，特别适用胃下垂。

　　[服法]吃肚喝汤，1剂/d或隔日1剂。

　　48.猪肚粳米粥：

　　[原料]猪肚1个，白术30 g，槟榔10 g，生姜2 g，粳米60 g，调料适量。

　　[制法]将猪肚洗干净，切成小块，与其他药物一同放入沙锅内煎熬成汤，肚烂熟，去掉药渣，留汁液，再放入淘干净的粳米;再加清水煎熬成粥，放入姜、葱、蒜、精盐等调料即可。

　　[功效]补益中气，升阳举陷。适用于胃下垂等各种脏器下垂症。

　　[服法]1次/d，佐餐服食。

　　49.牛肚黄芪汤：

　　[原料]牛肚1个，黄芪30 g。

　　[制法]将牛肚洗干净，焯水后，切成小片，黄芪用纱布包好，放入沙锅内，加水适量，放武火上煮熟，然后改文火煮至牛肚烂熟为度，取汁去纱布即可。

　　[功效]补气升阳举陷。适用于胃下垂等症。

　　[服法]食肉喝汤，1剂/d或1剂/2d。

　　50.龟肉枳壳汤：

　　[原料]龟肉250 g，炒枳壳15 g。

　　[制法]将龟肉洗干净，切成小块，放入沙锅内，加水适量，炒枳壳用纱布包好，一同放入沙锅内，用文火煎熬，以龟肉烂熟为度，去纱包即可。

　　[功效]补气益血，升阳举陷。适用于胃下垂重症患者。

　　[服法]1剂/d，佐餐服食，吃肉喝汤。

　　51.黄鳝大蒜汤：

　　[原料]黄鳝2条，大蒜2枚，调料适量。

　　[制法]将黄鳝杀后，去骨、内脏，洗干净，切成段放入沙锅内，加入大蒜和适量水，煎熬成汤，然后放入调料姜、葱、味精等即可。

　　[功效]理气补血。适用于胃下垂和各种脏器下垂症。

　　[服法]吃黄鳝肉、喝汤，1次/d。

　　52.党参橘红汤：

　　[原料]党参15 g，橘红8 g。

　　[制法]将党参切成小段，橘红洗干净，一同放入沙锅内，加清水适量煎熬成汤即可。

　　[功效]理气、补益气血。适用于胃下垂症。

　　[服法]1剂/d，连服数日。

　　53.菠菜炖鸡肝汤：

　　[原料]菠菜200 g。鸡肫、鸡肝各1只，猪油、精盐、黄酒、湿淀粉、味精各适量。

　　[制法]将菠菜洗干净，鸡肫和鸡肝洗干净，切成薄片，加精盐、黄酒、湿淀粉拌匀;锅内放水1大碗，加精盐、猪油，用中火烧开，倒入鸡肫、鸡肝片，烧沸5分钟，倒入菠菜，继续烧开3分钟，加味精盛碗即可。

　　[功效]健胃消食，补血明目，利肠胃。适用于胃下垂、便秘患者。

　　[服法]佐餐服食，1次/d或隔日1次。