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产气荚膜梭状芽胞杆菌食物中毒 (产气荚膜梭状芽胞杆菌食物中毒,梭状芽胞杆菌,食物中毒)

产气荚膜梭状芽胞杆菌食物中毒的病因

  产气荚膜梭状芽胞杆菌广泛分布于粪便,土壤,空气和水中。污染的肉食曾引起多次暴发流行。将污染了产气荚膜梭状芽胞杆菌的肉食置于室温下,该微生物就会大量繁殖。一旦进入胃肠道,产气荚膜梭状芽胞杆菌就会产生作用于小肠的肠毒素。只有A型菌株与食物中毒的症状有肯定的联系。

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