饮食适宜:1、宜吃铁元素含量高、补血的食物;2、宜吃富含优质蛋白的食物;3、宜吃富含微量元素和维生素的食物
宜吃食物、宜吃理由、食用建议:
红枣、大枣:含有丰富的维生素C、维生素P,还含有含有cAMP,可改善人体微循环,对贫血、体虚的病人有良好的康复作用一般人群可常吃,每天5-7颗,尤其适合慢性病和贫血患者食用
牛奶:牛奶蛋白分子量小,营养价值丰富,含有人体生长发育所需的氨基酸和矿物质盐,利于疾病的治疗每周3-4次,如肾功能较差的患者应控制每天蛋白质的摄入含量
莲藕:莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血,有助于慢性病患者康复每周1-2次,莲藕与排骨炖汤营养价值更高,一般人群均可食用
饮食禁忌:1、忌吃含盐量高的食物;2、忌吃富含动物蛋白质的食物;3、忌吃胆固醇含量高的食物
忌吃食物、忌吃理由、忌吃建议:
腌制蔬菜:腌菜由食盐、蔬菜腌制而成,含盐量较高,食盐摄入过高会引起体内水分含量增加,尿毒症患者尿量较少,体内水分含量高容易加重心脏的负担饮食以清淡为主,少吃过咸的食物,如肾功能较差,应控制食盐的摄入量
猪小肠:猪小肠含有丰富的脂肪和胆固醇,食用后会引起血液中胆固醇的含量增高,加重心脏和肾脏的负担,不利于疾病的治疗住院期间应清淡饮食,少吃动物内脏、油腻的食物
牛肉:牛肉的蛋白质含量丰富,蛋白分子量大,尿毒症患者肾小球的滤过功能较差,应选择小蛋白分子的食物,比如豆类一般人群可以吃,有慢性肾病、肾衰的患者应少吃牛肉,严重的患者应控制蛋白质的摄入量
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