以清淡易消化饮食为主,忌吃油腻、辛辣等刺激性食物。
1、蜜饯山楂 。生山楂500克,蜂蜜250克。 将生山楂洗净,去果柄、果核,然后将山楂放入铝锅内,加水适量,煎煮至七成熟烂,水将干时加入蜂蜜,再用小火煮透收汁即可。冷却后,放入瓶中贮存备用。 每日服3次,每次15~30克。
2、玉米粉粥:玉米粉、大米各适量。 将玉米粉加适量冷水调匀,待大米粥煮沸后入玉米粉同煮为粥。早、晚餐温热服。
3、绿 豆 粥:清热解毒,消肿,降脂,也适用于暑热烦渴、疖肿、食物中毒等症。绿豆适量、大米100克。 先将绿豆洗净,用温水浸泡2小时,然后与大米同入砂锅内,加水1000毫升,煮至豆烂米开汤稠。 每日2~3次顿服,夏季可当冷饮经常食用。
4、山楂炖牛肉 :山楂15克,红花6克,红枣10枚,熟地6克,牛肉200克,胡萝卜200克、绍酒、葱、姜、盐各适量。把山楂洗净、去核;红花洗净去杂质;红枣去核;熟地切片;牛肉洗净,用沸水焯一下,切成4厘米见方的块,姜拍松,葱切段。把牛肉、绍酒、盐、葱、姜放入炖锅中,加水1000毫升,用中火煮20分钟后,再加入上汤1000毫升,煮沸,下入胡萝卜、山楂、红花、熟地,用文火炖50分钟即可。 每日1次,吃牛肉50克,随意食胡萝卜喝汤。
5、陈皮黄芪煲猪心:陈皮3克,党参15克,黄芪15克,猪心1个,胡萝卜100克,绍酒、食盐、油适量。 把陈皮、党参、黄芪洗净,陈皮切3厘米见方的块;猪心洗净,切成3厘米见方的块。把锅置中火上烧热,倒入油,油热时,加入猪心、胡萝卜、绍酒、盐、党参、陈皮、黄芪,加鸡汤300毫升,煮沸,再用文火煮至浓稠。 每日1次,佐餐食用。
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