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阿米巴病 (阿米巴病,阿米巴)

阿米巴病的饮食

  药膳食疗

  1.炒糯米粉;

  [原料]糯米250 g,姜汁适量。

  [制法]用姜汁将糯米拌湿,料熟干后,研成细末。

  [功效]益气养胃,降逆通滞。用于下痢噤口。

  [服法]10~15 g∕d,沸水冲服,3次/d。

  2.糖鲜瘦风轮菜:

  [原料]鲜瘦风轮菜(剪刀草)30 g,白糖或红糖适量。

  [制法]把鲜瘦风轮菜洗净切成段,用清水煎熬,加入向糖或红糖即成。

  [功效]祛风清热,散瘀消肿。用于各种痢疾。

  [服法]赤痢加白糖,红痢加赤糖,每日数次。

  3.冰梅汤:

  [原料]冰糖15 g,乌梅1个。

  [制法]将冰糖与乌梅加水浓煎成汁液。

  [功效]补中益气,开胃润肺。用于噤口痢。

  [服法]每日频服。

  4.糖梅汤:

  [原料]砂糖250 g,乌梅1个。

  [制法]将砂糖与乌梅加水2碗。煎取1碗。

  [功效]补肺,缓肝,涩肠。用于下痢噤口。

  [服法]每日数次,频频饮之。

  5.羊脂黍米粥:

  [原料]

  羊脂、蜡、阿胶各60 g,黍米90 g。

  [制法]将黍米洗净,放入羊脂、阿胶、蜡,用沙锅煎熬为汤。

  [功效]补虚,养血,止血。用于久痢不愈,溃疡性结肠炎(休息痢)。

  [服法]适量服用,2次/d。

  6.醋煎豆腐:

  [原料]醋250 g,豆腐250 g。

  [制法]把豆腐漂洗干净,放入锚中煎黄,加入醋即可。

  [功效]清热,解毒,益气,和中。用于休息痢。

  [服法]2次∕d,每次适量。

  7.紫苋粥:

  [原料]紫色苋菜1把(约100 g),粳米60 g。

  [制法]

  先以水煎苋菜,取其汁去渣。放入淘净的粳米中煮成粥即可。

  [功效]清热解毒。用于赤白痢,尤多用于妇女产后而患有痢痪者。

  [服法]空腹服之,每日数次。

  8.大蒜银茶饮:

  [原料]金银花6 g,紫皮大蒜10 g,甘草2 g。

  [制法]大蒜去皮,捣烂,把金银花洗干净,同放入杯中后,加入甘草,用开水浸泡(亦可稍煎),加入白糖适量即可。

  [功效]清热解毒。用于急性菌痢。

  [服法]代茶饮,每日数次。

  9.砂仁豆蔻粥:

  [原料]砂仁7 g,豆蔻7 g,粳米100 g,红糖15 g。

  [制法]将砂仁、豆蔻去壳,洗净灰沙,捣成粉末。粳米淘洗干净,入锅,掺水适量,煮成粥,加入红糖即可。

  [功效:开胃消食,行气温中,散寒燥湿。用于虚冷泻痢症。

  [服法]早、晚趁热服之。

  10.莲肉术米粉:

  [原料]莲子30 g,白术30 g,陈仓米30 g。

  [制法]先将陈仓米料焦,碾成粉,再将3味分别研细末,服用时合在一起。

  [功效]健脾燥湿,益肾固涩。用于久痢,脾虚久泻。

  [服法]将3味药合在一起后调匀,用开水冲服,15 g/次,3次/d。

  11.姜茶:

  [原料]生姜10 g,茶叶10 g。

  [制法]生姜洗净切成薄片,与茶叶一同入沙锅内煮沸5~10分钟,过滤后取汁倒入杯内即成。

  [功效]健脾化湿。止痢。用十痢疾病初发。

  [服法]1剂/d,趁热饮,2~3次/d。

  12.寒下方:

  [原料]豆豉30 g,薤白30 g。

  [制法]将薤白洗净,切段。把豆豉和薤白一同放入沙锅内煎熬取液250 mL。

  [功效]行气散结,温阳止痢。用于痢色白,食不消。

  [服法]顿服,2~3次/d。

  13.痢仙方:

  [原料]细茶6 g,核桃仁30 g,生姜9 g,红糖9 g。

  [制法]核桃仁切细,生姜切成细末,加入细茶煎熬40分钟,取液汁400 mL,加入白糖。

  [功效]温中健脾,补肾,止痢。用于泻泄,治痢。

  [服法]分2次空腹热服。

  14.赤白痢神验方:

  [原料]乌梅3个,陈茶叶、净紫苏叶、老生姜、白糖各9 g。

  [制法]用上述药物洗净放入沙锅内煎熬40分钟后。加入白糖。

  [功效]温脾利湿,补虚,止痢。用于赤白痢。

  [服法]自痢即时服,赤痢将煎液露1宿温服,无不应。

  15.三宝粥:

  [原料]生山药(研末)30 g,三七粉6 g,鸦胆子(去皮)20粒。

  [制法]先用水煮山药粉为粥,待熟后加入三七粉、鸦胆子仁。

  [功效]健脾止血,解毒止痢。用于下痢脓血,里急后重,腹胀,乏力。

  [服法]早晨空腹食之,2次/d。

  16.葱粥:

  [原料]葱l把,粳米100 g。

  [制法]将葱洗净切细;把粳米淘干净,煮成粥后加入葱稍煮即可。

  [功效]发表,通阳,解毒,利二便。用于赤白痢。

  [服法]每次适量。空腹服用,2次/d。

  17.炖人参燕窝:

  [原料]白燕窝6 g,人参1,5 g。

  [制法]将燕窝和人参放入碗中,隔汤炖熟。

  [功效]益气,朴元。养阴,润燥。用于噤口痢。

  [服法]每日数次,徐徐饮之。

  18.煨鲫鱼:

  [原料]大鲫鱼1条,白矾适量。

  [制法:鲫鱼洗净,不去鳞鳃,下作1窍,去肠肚入白矾10 g,纸包,煨令香熟。

  [功效]健睥,利湿,解毒,止痢。用于噤口痢。

  [服法]令患者用盐、醋食之,1次/d。

  19.胡椒馄饨方:

  [原料]胡椒15 g,炮干姜15 g,诃子皮4枚,精羊肉110 g,白面适量。

  [制法]将3昧药捣碎,研为末,羊肉洗净切细,与药末调匀,以水和面,裹肉作馄饨,煮熟。

  [功效]温阳止痢。用于气痢。

  [服法]空腹食之,以饱为度。1次/d。

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