【药膳食疗】
1.黄芪党参大枣粥:
[原料]黄芪30~55 g,党参20 g,大枣10枚,大米适量。
[制法]加清水共煮粥。粥成加入白糖调味。
[功效]益气养阴。适用于气虚证。
[服法]佐餐服。
2.猪大肠炖糯米绿豆:
[原料]猪大肠300 g,糯米30 g,绿豆50 g。
[制法]将猪大肠洗干净,糯米与绿豆用清水浸泡1小时,然后把糯米、绿豆放入大肠内并加入少许水和精盐,肠两端用线扎紧,放入锅内加水煮2小时。
[功效]滋阴清热。适用于阴虚内热之证。
[服法]分餐食用。
3.黄苠炖乌骨鸡:
[原料]乌骨鸡250 g,黄芪50 g。
[制法]乌骨鸡去内脏、毛和爪,将黄苠填入鸡腹内,放在器皿中隔水蒸熟,放入精盐调味。
[功效]益气滋阴。适用于气阴两虚证。
[服法]吃肉饮汤。
4.马齿苋炖猪大肠:
[原料]猪大肠250 g,马齿苋30 g。
[制法]将猪大肠洗干净后入马齿苋,扎紧两头,炖至烂熟。
[功效]清肠热。适用于脱肛见大便时肛门疼痛或便后有黏液和血。
[服法]佐餐服。
5.黄花菜煲木耳:
[原料]黄花菜50 g,木耳15 g。
[制法]黄花菜、木耳洗干净,加清水煎汤,白糖调服。
[功效]益气止血,行气止痛。适用于脱肛见大便时肛门疼痛,或便后有血。
[服法]佐餐服。
6.海参瘦肉汤:
[原料]海参30 g,瘦猪肉适量。
[制法]海参、瘦猪肉洗干净切碎,加清水适量共煲汤,精盐调味。
[功效]益气补虚。
[服法]佐餐服。,
7.栀子无花果泥:
[原料]栀子10 g,无花果500 g,白糖少许。
[制法]栀子研为细末。无花果捣如泥后加入栀子末、白糖。
[功效]清热利湿。适用于下焦湿热证。
[服法]随意服食。
8.马齿苋升麻粥:
[原料]马齿苋200 g,升麻10 g。粳米50 g,精盐或白糖适量。
[制法]马齿苋与升麻同煎水去渣,放入粳米煮为粥,加入精盐或白糖调味。
[功效]清热利湿。适用于下焦湿热证。
[服法]佐餐服。
9.升麻大枣猪肠汤:
[原料]升麻10 g,大枣30 g,猪大肠500 g,精盐少许。
[制法]升麻用纱布包裹,与大枣、猪大肠同炖至猪大肠熟烂,加入精盐调味。
[功效]益气举陷。适用于中气不足证。
[服法]去升麻,分3次食大枣、猪肠,喝汤。
10.鳝鱼苡米汤:
[原料]黄鳝250 g。薏苡仁(苡米)50 g。
[制法]将黄鳝洗干净,剖开去内脏、头和尾,与薏苡仁同煲汤,精盐调味。
[功效]益气举陷。适用于中气不足证。
[服法]佐餐服。
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