【药膳食疗】
1.菊花蒲公英粥;
[原料]菊花若干,蒲公英30 g,粳米50 g,冰糖少许。
[制法]将干菊花去蒂择净,研成细末,备用。先以粳米煮粥,待米花开时加入冰糖炖化,再加菊花末10 g,改文火稍炖片刻,待粥成熄火即成。
[功效]清热泻火。适用于风热犯咽型急性咽炎。
[服法]1剂/d,早、晚分服,连服数日。
2.豆腐豆豉葱白汤:
[原料]嫩豆腐250 g,淡豆豉12 g,葱白段15 g。
[制法]将豆腐冲洗干净,切块;淡豆豉冲洗干净。将二者与葱白段一起放入沙锅中,加水煮开,改用文火炖5分钟即可。
[功效]发汗解表,散寒通阳。适用于风寒犯咽型急性咽炎。
[服法]1剂/d,早、晚佐餐食。
3.橄榄萝卜饮:
[原料]橄榄100 g,萝卜200 g,白糖适量。
[制法]将橄榄剖开,萝卜洗净切片,一起放入锅内,加水1000 mL,煎至600 mL,去渣加入白糖即可。
[功效]止咳化痰,清热利咽。适用于风热犯咽型急性咽炎。
[服法]1剂/d,3次分服。
4.绿豆甘草粥:
[原料]绿豆100 g,生甘草10 g。
[制法]将上二味加500 mL水煮,慢火煮熟。
[功教]清热解毒利咽。适用于风热犯咽型急性咽炎。
[服法]1剂/d,早、晚温服。
5.米醋洋葱汁:
[原料]洋葱汁l份,米醋l份。
[制法]新鲜洋葱剥去外皮,磨碎榨汁,去渣后与同样煮开的醋调匀。
[功效]解毒利咽。适用于风热犯咽型急性咽炎。
[服法]髓意饮服。
6.百合绿豆汤:
[原料]百合30 g,绿豆50 g,冰糖适量。
[制法]前二味加水煮熟,再加入冰糖,水沸即可。
[功效]清热解毒利咽。适用于风热犯咽型急性咽炎。
[服法]凉服,2次/d,连服5~7日。
7.芦根萝卜葱白橄榄汤:
[原料]芦根50 g,白萝卜200 g,葱白7根,青橄榄7牧。
[制法]上四味加水同煮熟,水沸即可。
[功效]清热解毒。适用于风热犯咽型急性咽炎。
[服法]1剂/d,3次分服。
8.凉拌苏叶菜:
[原料]紫苏叶60 g,葱30 g,青椒10 g,盐、香油少许。
[制法]前三味洗净,并为碎末。加适量食盐、香油等调料即成。
[功效]散寒解表,通阳利咽。适用于风寒外袭型急性咽炎。
[服法]佐餐食。
9.天香炉米粥:
[原料]天香炉30 g,粳米100 g,食盐适量。
[制法]将天香炉、粳米分别洗净。加清水适量煮粥,细盐调味。
[功效]清热泻火。适用于风热犯咽型急性咽炎。
[服法]热服,2次分服。
10.马齿苋粥:
[原料]新鲜马齿苋100 g,粳米150 g,食盐适量。
[制法]将马齿苋、粳米分别洗净,加水一起煮粥,调入食盐即可。
[功效]清热解毒,消肿止痛。适用于风热犯咽型急性咽炎。
[服法]热服。3次分服。
11.无花果煲冰糖:
[原料]无花果30 g,冰糖适量。
[制法]上二味共放煲中,加水适量。小火煲20分钟即可。
[功效]清热解毒,润肺利咽。适用于风热犯咽型急性咽炎。
[服法]1次/d,连服3~5日。
12.荆芥桔梗粥:
[原料]荆芥9 g,桔梗12 g,甘草6 g,粳米60 g。
[制法]将粳米洗净备用;将荆芥、桔梗、甘草入沙锅中,加适量清水煎煮,去渣取汁,再将粳米入药汁中煮粥,粥熟即成。
[功效]疏风清热,解毒利咽。适用于风热犯咽型急性咽炎。
[服法]1次/d,连服3~15日。
13.白萝卜青果饮:
[原料]白萝卜250 g,青果5个。
[制法]将白萝卜洗净,切成3厘米见方的方块,与青果共入锅中,加适量清水炖汤即可。
[功效]疏风清热,解毒利咽。适用于风热犯咽型急性咽炎。
[服法]1次/d,连服3~5日。
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