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妊娠期高血压疾病 (妊娠期高血压疾病,妊娠高血压,妊高,高血压)

妊娠期高血压疾病的饮食

  1.天麻鸭子:

  [原料]天麻15g,生地黄30g,麻鸭1只(约500g),食盐、味精、酱油、麻油等调料适量。

  [制法]先将鸭宰杀后去毛及内脏,天麻、生地黄洗净切片,2味与麻鸭用沙锅共炖至鸭烂熟,加入调料调适口味即可。

  [功效]滋阴潜阳,平肝熄风。适用于肝肾阴虚证。

  [服法]食肉饮汤,分数次吃完。

  2.桑菊花:

  [原料]桑叶、菊花、老茶叶各3g。

  [制法]上3味洗净,用开水泡浸15分钟。

  [功效]平肝熄风。适用于肝肾阴虚证。

  [服法]当茶饮,不拘时服。

  3.千金鲤鱼汤:

  [原料]青鲤鱼1条(约500g),白术、生姜、陈皮、白芍、当归各10g,茯苓5g。

  [制法]鲤鱼去鳞甲、内脏;余药用干净纱布包裹,与鲤鱼同煮l小时,去药包。

  [功效]健脾行水,安胎。适用于脾虚型妊娠期高血压疾病,症见水肿甚者。

  [服法]饭前空腹吃鱼饮汤,1次/d,待水肿消退停服。

  4.山药苡米粥:

  [原料]山药、薏苡仁各30g,大枣20个,肉桂0,5g。

  [制法]诸药同煮粥。

  [功效]健脾益肾利尿。适用于脾肾气虚型妊娠水肿。

  [服法]1剂/d,连服4~5剂。

  5.五皮饮:

  [原料]桑白皮、生姜皮、大腹皮各15g,茯苓皮20g,陈皮6g,白糖20g。

  [制法]前4味入沙锅,加清水700mL,文火煮至300mL。然后入陈皮、白糖,再煮沸3分钟。

  [功效]健脾利水,行气消肿。适用于脾虚型妊娠水肿,症见妊娠期头面、肢体肿胀,四肢沉重无力,面色淡黄,食后胃脘饱胀不舒,甚或腹部胀大,大便稀溏。

  [服法]1剂/d,分2次服。

  6.车前子粥:

  [原料]车前子15g,大米60g,玉米粉适量。

  [制法]车前子水煎,去渣留汁,加大米煮粥;玉米粉用冷水溶和。当粥将熟时放入再煮沸。

  [功效]健脾利湿,平肝潜阳。适用于脾虚肝旺型水肿。

  [服法]分1~2次食,1剂/d,可常服。

  7.玉米须冰糖水:

  [原料]玉米须150g,冰糖适量。

  [制法]玉米须煎水,去渣取汁,入冰糖适量。

  [功效]健脾祛湿,平肝潜阳。适用于脾虚肝旺型水肿。症见头晕。头痛。

  [服法]代茶饮。可常服。

  8.决明子饮:

  [原料]决明子、夏枯草各15g,菊花10g,白糖15g。

  [制法]前3味加水煎取汁,入白糖煮沸即可。

  [功效]清肝明目,熄风止晕。适用于肝阳上亢,肝风内动型妊娠眩晕,症见妊娠期头晕目眩,巅顶头痛,面赤,口苦咽干,血压升高。

  [服法]随量服。

  9.羊腰羹:

  [原料]羊肾(羊腰)2具,肉苁蓉20g,胡椒、陈皮、苹果各5g,葱、姜、食盐各适量。

  [制法]上诸药同装入纱布袋扎口,与羊肾片共熬汤,去药取汤,以汤煮面条作羹食。

  [功效]补肾利水。适用于肾虚型水肿。

  [服法]宜常服。

  10.芹菜炒肉丝:

  [原料]芹菜200g,猪肉(或牛肉)丝125g,香麻油、生粉、酱油、姜、食盐各适量。

  [制法]芹菜摘叶、根,水中浸泡10分钟,切断;猪肉(或牛肉)丝加5mL香麻油,以适量生粉、酱油拌匀,放置5分钟;姜去外皮,切片;炒锅内加20mL热油后,人姜片略炒,投姜丝,用快火炒成七成熟时取出。芹菜以大火快炒,倒入炒好的肉丝,加食盐混炒熟。

  [功效]清热降血压。通便驱风。适用于妊娠期高血压疾病,症见大便不畅。

  [服法]宜常服,可佐餐。

  11.芹菜瘦肉粥:

  [原料]芹菜(连叶、茎)、瘦猪肉各100g,食盐、油、味精各适量。

  [制法]锅内放适量清水,沸后入芹菜段,煮熟后投瘦猪肉丝,滚片刻入食盐、油、味精调味食用。

  [功效]适用于阴虚阳亢型妊娠期高血压疾病。

  [服法]可连续服。

  12.补肾鲤鱼汤:

  [原料]鲤鱼1条(约500g)。杜仲、枸杞子各15g,干姜6g。

  [制法]鲤鱼去鳞、内脏,杜仲、枸杞子、干姜布包,共放沙锅内,加水适量同煮1小时,去药包。

  [功效]补肾利水消肿。适用于肾虚型水肿。

  [服法]饭前空腹吃鱼喝汤,连用7日。

  13.陈皮冬瓜汤:

  [原料]陈皮10g、冬瓜(连皮)250g,食盐少许。

  [制法]上2味同入锅煮熟,加少许食盐。

  [功效]行气利水。适用于气滞型水肿,症见水肿,脘闷胁胀。

  [服法]2次/d,服至肿消。

  14.胡萝卜粥:

  [原料]鲜胡萝卜块150g,大米100g。

  [制法]上2味同煮粥食。

  [功效]清热利尿,健脾益气。适用于脾虚肝旺型妊娠期高血压疾病,症见水肿,头晕头痛,食欲欠佳。

  [服法]1次/d,可常食。

  15.首乌天麻瘦肉汤:

  [原料]瘦猪肉100g,制何首乌、天麻、钩藤各15g。

  [制法]制何首乌、天麻及瘦猪肉同入沙锅,加清水适量,武火煮沸后改文火煮2小时至汤成;钩藤入天麻猪肉汤内煮沸15分钟,凋味。

  [功效]养血柔肝,熄风止眩晕。适用于肝血不足,肝阳上升型妊娠眩晕。症见妊娠期间头晕目眩或头痛,血压升高。

  [服法]随量饮服。

  16.桑寄生黑豆鸡蛋汤:

  [原料]桑寄生60g,黑豆30g,鸡蛋2个,白糖15g。

  [制法]桑寄生、黑豆、鸡蛋同入沙锅,加清水适量,文火煮30分钟,取出鸡蛋、桑寄生,鸡蛋去壳后再入锅,投白糖煮沸。

  [功效]养血祛风,补肾利水消肿。适用于肝肾不足,血虚风动型妊娠眩晕,肾气虚、水湿运化失常型妊娠水肿,症见妊娠期间头晕目眩,失眠心慌。面色淡黄,肢体水肿,皮肤按之凹陷,小便短少,腰酸无力,血压升高等。

  [服法]随量饮服,肿消即止。

  17.海蜇豆豉瘦肉汤:

  [原料]瘦猪肉100g,淡豆豉30g,海蜇60g。

  [制法]淡豆豉浸软,海蜇用清水浸去咸味后切片,与瘦猪肉同入沙锅,加清水适量,武火煮沸后改文火煮2小时,调味。

  [功效]滋肾阴,平肝火。适用于肾阴不足,肝火上升型妊娠眩晕,症见妊娠期头晕耳鸣,或眩晕头痛,两颧潮红,口干咽燥。大便燥结,血压升高。

  [服法]随量服。

  18.清炖鲫鱼:

  [原料]鲫鱼1条(约250g),笋肉25g,水发香菇5个。葱、姜、味精、黄酒、食盐、胡椒粉各适量。

  [制法]笋肉、水发香菇分别切片;鲫鱼去鳞、鳃、肠杂,用黄酒、食盐、胡椒粉浸20分钟,取出置碗内,鱼身中间摆放香菇片,两头并列笋片,加黄酒、葱、姜、味精各少许蒸1~2小时至鱼烂熟。拣去葱、姜食。

  [功效]补气,利水,消肿。适用于妊娠期高血压疾病,症见小便不利,水肿。

  [服法]2~3次/周。

  19.菊花粥:

  [原料]菊花15g,大米100g,食盐适量。

  [制法]菊花去帮、杂质,蒸后取出晒干或阴干,研细末;大米放锅内,加清水适量煮至米熟后,入菊花末,再文火煮至烂熟,加食盐少许调味食。

  [功效]滋阴潜阳,平肝熄风。适用于阴虚阳亢型妊娠期高血压疾病,症见头晕。

  [服法]分早、晚2次服,宜常服。

  20.葛根鲢鱼汤:

  [原料]鲢鱼1条(约250g),生葛根250g,大枣10个。

  [制法]鲢鱼去鳞、鳃及内脏;生葛根去皮,切厚片;大枣入沙锅,加清水适量,武火煮沸,再入葛根,武火煮10分钟,入鲢鱼,文火煮2小时,调味。

  [功效]解肌清热,利水降血压。适用于脾经湿火型妊娠眩晕,症见妊娠期头晕目眩,或头重而痛,连及颈项,血压升高,口干渴饮或肢体水肿。

  [服法]随量服。

  21.鲤鱼煲冬瓜:

  [原料]鲤鱼1条(约250g),冬瓜100g,食盐、油各适量。

  [制法]鲤鱼去内脏、鳃、鳞,同冬瓜块放锅内,加水适量煮至鱼熟透,调少量食盐、油。

  [功效]健脾行水。适用于脾虚型妊娠期高血压疾病。

  [服法]吃鱼喝汤,连服5—7日。

  22.鲤鱼羹:

  [原料]鲤鱼1条(250g),赤小豆30g,陈皮5g,苹果15g,葱、姜、食盐各适量。

  [制法]鲤鱼去鳞、鳃、内脏;赤小豆、陈皮、苹果入鱼腹,加葱、姜、食盐少许,上笼蒸熟。

  [功效]理气行水。适用于气滞型水肿。

  [服法]食鱼饮汤,宜常服。

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