【药膳食疗】
1.荠菜二草鲜汁:
[原料]鲜荠菜50~100 g,鲜车前草、鲜小蓟草各30~60 g。
[制法]先将采挖的新鲜荠菜、车前草、小蓟草除去根和泥土,洗净,一同连根放入冷开水中浸泡约30分钟,取出后切碎,捣烂,压榨取汁,用冷开水调匀至100~200 mL。
[功效]清热利湿,凉血止血。适宜膀胱湿热证。
[服法]2次/d,50~100 mL/次,徐徐饮服。
2.荠菜鸡蛋汤;
[原料]鲜荠菜100~200 g,鸡蛋1枚,水2碗,食盐适量。
[制法]将鲜荠菜择洗干净,放入沙锅内,煮至剩1碗汁时,打入鸡蛋一枚,煮熟,加食盐调味即可,待温服食。
[功效]补脾益肾,固摄止血,适宜脾肾两虚证。
[服法]顿服,1剂/d,连服3~5日。
3.芹菜汁:
[原料]芹菜1200~1500 g。
[制法]将芹菜洗净,捣烂取汁,加热煮沸即可,待温服食。
[功效]凉血止血。适宜阴虚火旺证。
[服法]40~60 mL/次,3次/d,连服3~5日。
4.蜂蜜萝卜片:
[原料]萝卜1000~1500 g,蜂蜜、食盐各适量。
[制法]将萝卜洗净,去皮,切片,用蜂蜜浸渍约10分钟,放在瓦上焙干,然后再浸再焙(不要焙焦),连制3次即成。
[功效]清热,散瘀血。适宜阴虚火旺证。
[服法]每日连续嚼服数片。盐水送服,4~5次/d,连服3~5日。
5.黑槐子大黄鸡蛋:
[原料]黑槐子末1~2 g,大黄末1~2 g,鸡蛋1枚。
[制法]鸡蛋打孔,将黑槐子末、大黄末放入鸡蛋内,搅匀,用白面糊孔后蒸熟即成,待温服食。
[功效]凉血止血。适宜心火亢盛证。
[服法]1~2枚/次,1次/d,用4日,停2日,服后多喝开水。
6.大黄鸡蛋:
[原料]大黄3 g,鸡蛋1枚。
[制法]鸡蛋打一孔,将大黄研末装入蛋内,湿纸封口后蒸熟即成,待温服食。
[功效]清热止血。适宜心火亢盛证。
[服法]1次/d,分2次服,连服3~5日。
7.六月雪灯心草鸡蛋汤:
[原料]六月雪根30~60 g,灯心草10~15 g,鸡蛋1~2枚。
[制法]将上3味一同煮至蛋熟,去渣及蛋壳即可,待温服食。
[功效]清热凉血。适宜小儿尿血。
[服法]早晚空腹吃蛋喝汤,连服3~5日。
8.三七茅根饮:
[原料]鲜白茅根40~60 g,三七粉30~60 g。
[制法]先将采挖的新鲜白茅根洗净,切成碎小段,放入沙锅内,加清水适量,浸泡片刻,煎煮约30分钟,过滤后,去渣取汁,再回入沙锅,用小火浓缩至200 mL左右备用。三七粉可采用中药店市售瓶装三七粉。
[功效]清热凉血,活血止血。适宜膀胱湿热而兼有血瘀者。
[服法]1~2次/d,取药汁70~100 mL/次,冲服1~3 g三七粉,当日吃完,连服3~5日。
9.墨早莲红糖饮:
[原料]鲜墨旱莲150~200 g,红糖20~30 g。
[制法]将采摘的新鲜墨早莲(全草)拣去杂质,洗净:放入温水中浸泡约30分钟,捞出,切碎,捣烂后压榨取汁,收取鲜汁,放入沙锅中,加入红糖,视需要可酌加清水,小火煨煮至红糖完全溶化,拌匀即成,待温服食。
[功效]滋阴补肾,凉血止血。适宜膀胱湿热证。
[服法]1剂/d,早、晚分2次服,连服5~7日。
10.茅根淡竹叶煎:
[原料]白茅根80~100 g,淡竹叶180~200 g。
[制法]将上2味加适量清水煎煮,去渣取汁即可,待温服食。
[功效]清热止血,止渴利尿。适宜下焦热结之血尿。
[服法]1剂/d,早、晚分2次服,连服5~7日。
11.杨梅炖瘦肉:
[原料]杨梅30~50 g,瘦肉50~100 g。
[制法]将上2味加清水适量,炖1~2小时即可,待温服食。
[功效]滋阴养血,收敛止血。适宜阴虚火旺证。
[服法]2次/d,连服5~7日。
12.乌梅汤:
[原料]乌梅6~10枚,白糖适量。
[制法]将乌梅打烂,加水2碗,煮沸约20分钟,加入白糖,溶化后即可,待温服食。
[功效]养阴敛阴,生津补中。适宜阴虚火旺证。
[服法]1剂/d,早、晚分2次服,连服5~7日。
13..苦瓜黄鳝汤:
[原料]苦瓜200~300 g,黄鳝200~250 g。
[制法]先将苦瓜去瓤,切片;黄鳝去内脏。再将上2味加清水适量,共煮汤即可,待温服食。
[功效]滋阴补血,清热解毒。适宜阴虚火旺证。
[服法]2次/d,连服5~7日。
14.苋菜甜酒汤:
[原料]苋菜150~250 g,甜酒60~100 g:
[制法]将苋菜捣烂,和甜酒一起加水适量,放入炖盅中,隔水炖1小时即可。
[功效]滋补阴血。适宜阴血亏虚证。
[服法]1剂/d,分早、中、晚3次服,连服5~7日。
15.乌梅车前汁:
[原料]乌梅8~15 g,车前草5~10 g,红糖适量。
[制法]将上2味加入清水适量共煮,去渣取汁,再加入红糖调味即可,待温服食。
[功效]清热利尿,敛阴止血。适宜下焦热结引起的血尿。
[服法]代茶饮。1剂/d,连服5~7日。
16.木耳黄花菜汤:
[原料]木耳15~30 g,黄花菜75~100 g,葱花、食盐、味精各适量。
[制法]将上2昧加清水适量煮汤,加入葱花、食盐、味精调味即可,待温食用。
[功效]滋阴养血,清热解毒。适宜阴虚火旺证。
[服法]1剂/d,连服5~7日。
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