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苍耳子中毒（苍耳子中毒,食物中毒）

概述病因症状诊断治疗饮食保健遗传传染问答

苍耳子中毒的遗传

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　　苍耳子中毒不会遗传。疾病可分为遗传病和非遗传病两大类。遗传病是指完全或部分由遗传因素决定的疾病，常为先天性的，也可后天发病。由感染或伤害引起的则是非遗传病。苍耳子中毒属于非遗传性疾病，病因如下：

　　主要原因是误食苍耳中毒，苍耳为野生植物，农村随处可见，苍耳子实有毒，春季雨后苍耳发芽，常成丛生长，外形很象黄豆芽，此时毒性最强，毒性物质为有毒蛋白苍耳甙。中毒的潜伏期因食入物不同而异，一般为2～3天，快者4小时即发玻直接吃生苍耳子者食后4～8小时发病。

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