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在追求健康的生活的道路上，我们常常关注血脂指标。其中，高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）被誉为“好胆固醇”，因为它有助于清除体内的“坏胆固醇”。然而，当HDL-C水平偏低时，我们该如何应对呢？
总胆固醇这个指标与我们的健康息息相关。当看到总胆固醇偏高时，不少人会开始担忧,它为何会偏高？是生理性的还是病理性的？偏高了又该如何在生活中做出改变？别着急，这篇文章就带你深入了解总胆固醇偏高的含义，并给你一些在生活建议来改善这一状况。 总胆固醇偏高说明什么？ 总胆固醇指的是血液中各种脂蛋白所含胆固醇的总和，是脂代谢的指标，正常情况下，总胆固醇应该要小于5.18mmol/L，如果超出了正常范围属于偏高，根据原因，可分为生理性偏高和病理性偏高，生理性偏高可能是吸烟、饮酒、精神紧张以及妊娠等，使总胆固醇的水平暂时升高，病理性偏高考虑是家族性高胆固醇血症、梗阻性黄疸、肾病综合征等。 总胆固醇偏高在生活上需要如何改变？ 1、控制饮食：在日常生活中应该要多吃新鲜的蔬果以及优质蛋白的食物，比如大豆、坚果、牛奶等，保持食物种类的多样化，三餐要规律。 2、改变生活方式：在我们的生活中应该要保持健康规律的生活方式，不要熬夜，保持乐观的心态，保持轻松愉悦的心情。 3、运动：可根据自身情况选择合适强度的体育运动，能够适当消耗能量，既能控制体重，也有利于总胆固醇水平的下降，建议每天进行至少半个小时中等强度的有氧运动。 4、规律用药：对于比较严重的总胆固醇偏高，必要时可以在医生指导下选择一些降血脂的药物进行治疗，比如阿托伐他汀、辛伐他汀、洛伐他汀等。 在此提醒广大朋友，如果您总胆固醇水平特别高或者是通过生活方式调整无法改善，应及时与医生沟通，选择合适的治疗方式，平时要定期体检。
任何水果都不能帮助胆固醇代谢，如果想要促进胆固醇代谢，可以适当控制胆固醇摄入，也可以在医生指导下使用药物治疗。 在平时生活中可以多吃水果，比如苹果、杨梅、梨、西瓜、山楂等，这类水果里面含有的营养物质相对来说比较丰富，能够补充身体缺乏的营养，但是并不能够达到比较好的降胆固醇功效。如果想要降低体内胆固醇含量，可以在医生指导下使用他汀类的药物治疗，例如瑞舒伐他汀、普伐他汀、辛伐他汀，同时还可以使用非诺贝特胶囊等药物治疗。 患者在治疗过程中需要注意个人饮食，较好不要经常吃刺激性的食物，同时还需适当进行体育运动，对身体有好处。
牛筋胆固醇含量不高。 牛筋含有的胆固醇含量比较低，含有比较丰富的蛋白质，还含有脂肪、维生素、碳水化合物、钙、磷、铁、胆固醇等，能够为机体骨骼的生长发育提供一定的物质基础，也能够强筋壮骨，尤其是对身体消瘦、腰膝酸软的患者，有很好的食疗效果， 牛筋含有丰富的胶原蛋白，食用后可以为肌肤补充胶原蛋白，使肌肤光滑有弹性，具有延缓皮肤衰老的作用，还有助于减缓中老年人骨质疏松的速度。 患有冠心病、糖尿病，以及需要降血压、软化血管、减肥的患者，都可以适量的食用牛筋。但是需要注意，脾胃虚弱的患者不宜食用，因为牛筋比较劲道，胃肠功能不好的人群食用物可能会增加胃肠道负担。
低密度脂蛋白胆固醇偏高的患者，饮食中要遵循低热量、低脂肪的原则，而且还要多吃粗糖，更有利于身体健康。 1、低热量。平时多吃热量比较低的水果、蔬菜，如常见的维生素、膳食纤维含量比较高的冬瓜、胡萝卜、苹果、柚子、菠菜、生菜等，有助于增加身体排泄量，降低体内的低密度脂蛋白胆固醇。 2、低脂肪。低密度脂蛋白胆固醇偏高的患者，在平时可以吃一些油脂含量比较低的肉类，比如贝类、虾类、鱼类等。不要吃动物内脏、动物血制品等，不利于低密度脂蛋白胆固醇的控制。 3、粗粮。少吃精米白面制作的主食，多吃一些粗粮，比如燕麦、高粱、玉米面等做成的主食，也可以促进低密度脂蛋白胆固醇的降低。 低密度脂蛋白胆固醇偏高的患者，在平时还要进行适量的运动，以及纠正吸烟、酗酒等不良习惯，才能促使疾病好转。
生活中大鱼大肉是很多人的最爱，有些甚至到了无肉不欢的状态，其实这样的饮食习惯是不科学的，无疑是增加了心血管方面疾病发病率。科学研究表明，日常饮食中建议多食用一些粗粮，这样不仅有助于预防胆固醇更高，环节心血管方面的压力，也有助于肠胃的吸收，人体营养的均衡。
传言“鸡蛋每天食用超2个会导致高胆固醇血症”，导致很多朋友谈鸡蛋色变，小心翼翼的控制在一个以内，甚至不敢吃。吃蛋真不能多吃？超过2个真的会导致高胆固醇血症吗？
生活水平不断提高，但是也导致高血脂症越来越常见，查体报告中如果显示胆固醇过高时，一定要引起重视，从饮食结构、饮食方式等方面进行调整，同时要注意适当进行体育锻炼，争取远离高血脂病。
高胆固醇血症可以吃紫菜，紫菜可以为患者补充丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、碘、藻红蛋白、及维生素A、维生素B1、维生素B2等营养物质，对患者开始是有软坚化痰、清热利尿的功效的。高胆固醇血症建议患者应低脂肪饮食，不宜进食高油高脂肪高热量，过多添加剂，烹饪过度等食物，建议多食用新鲜的蔬果，高蛋白低脂肪等食物。
常常听到胆固醇高的人说，他们不能吃海鲜，因为其中胆固醇含量太高，有些人甚至对海鱼也望而却步。其实这是一个误区，很多海鱼都富含不饱和脂肪酸，如鲱鱼和鲑鱼，非常适于胆固醇高的人食用，因为它们具有很好的降低血脂和预防血栓作用。
胆固醇是人体内含量最多的脂类，同时这些病情都是随着生活水平的不断提高，患者们每天都是大鱼大肉，出现暴饮暴食等等的情况发生，这些也是导致胆固醇高的原因。
指导意见：海蛎子中除了优质蛋白质，还含有大量胆固醇，每100克就含100毫克，一次较好不要超过二两。如果想减少胆固醇隐患，可以搭配吃一些豆腐、豆腐皮，因为这些豆制品所含的植物甾醇可以有效降低胆固醇的吸收。
端午假期来临，如果大肆放纵食欲，不但肚皮受罪，有可能令坏胆固醇有机可乘，食物中含有较高胆固醇的有猪皮、猪爪、带皮蹄、肝、肾、肺、脑、鱼子、蟹黄、全脂奶油、腊肠等。
对于高血脂患者来说，限制胆固醇的摄入量是非常重要的。虽然胆固醇是人体必不可少的物质，但摄入过多的确害处不少，膳食中的胆固醇每日不超过300亳克，忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物。植物固醇存在于稻谷、小麦、玉米、菜籽等植物中，植物固醇在植物油中呈现游离状态，确有降低胆固醇作用，而大豆中豆固醇有明显降血脂的作用。提倡多吃豆制品。
12月20日，广州——由国家卫生计生委和中国记协联合发起的“中国健康知识传播激励计划（胆固醇管理•2014）”知识共享会于20日在广州举行。广东省心血管病研究所副所长姚桦提醒，动脉粥样硬化性心血管疾病（ASCVD，简称动粥疾病）目前已成为我国死亡率较高的疾病之一，面对逐年上升的动粥疾病发病率，他呼吁大众把动粥疾病的元凶——“坏胆固醇”管起来，打赢这场针对动粥疾病的血管保卫战。
胆固醇主要来自人体自身的合成，食物中的胆固醇是次要补充。如一个70kg体重的成年人，体内大约有胆固醇140g，每日大约更新1g，其中4/5在体内代谢产生，只有1/5需从食物补充，每人每日从食物中摄取胆固醇200mg，即可满足身体需要。所以生活中大家可以，通过饮食来调节、预防。下面我们开出一张食物列表，有些食物吃了，可以帮助你把高居不下的胆固醇含量down一下。
低密度脂蛋白又名LDL，它是由极低密度脂蛋白转变而来的，低密度脂蛋白的主要功能是把胆固醇运输到全身的各个细胞，主要是运送到肝脏合成胆酸，每一种脂蛋白都携带有一定量的胆固醇，但是携带胆固醇最多也就是低密度脂蛋白了，体内很大一部分低密度脂蛋白通过受体介质的途径吸收进入肝和肝外的组织，经代谢清楚，剩下的一些低密度脂蛋白是通过一条清扫者通路而被清除，在非受体通路中，巨噬细胞和低密度脂蛋白结合，吸收低密度脂蛋白里边的胆固醇，然后胆固醇会留在细胞内，，低密度脂蛋白可以进入动脉壁细胞，然后把胆固醇带入动脉壁细胞内，所以如果低密度脂蛋白水平高能够导致动脉粥硬化，使人容易患冠心病。
十大有助于降低胆固醇的健康食物：
国外一项研究发现，较乐观的中年人胆固醇水平良好。哈佛研究人员表示：甘油三酸酯的水平也较低因脂肪分子起到抗动脉硬化的作用，可能是由于他们的体重趋于健康，同时注重饮食质量，研究显示性情开朗的人高胆固醇不容易升高。发现中年乐观主义者胆固醇水平较正常，对心脏有保护作用有助于抑制“坏”胆固醇。他们的甘油三酯水平也低，因脂肪分子起到抗动脉硬化的作用。较乐观的中年人胆固醇水平正常，对保护心脏有好处，部分原因可能是由于乐观的人体重趋于健康体重，注重饮食质量，研究人员说。
单纯降低胆固醇的药物主要有树脂类，如考来烯胺（又名消胆胺）、考来替泊（又名降胆宁）及地维烯服等。这类药均不溶于水、也不被消化道粘膜吸收，服后树脂将本身的氯离子与体内的胆酸交换使胆酸变为不可溶性的复合物而不能被小肠再吸收。胆酸是以肝脏合成的胆固醇为原料制造的，通常在肝内的胆固醇80%是通过合成胆酸而被代谢，但经过小肠85%的胆酸又被重新吸收入血，再经门静脉回到肝脏重新被利用，15%随粪便排泄，这就是胆酸的肠-肝循环。
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