科学饮食:肾最忌讳盐,饮食清淡肾脏健康。盐对人体肾和肝的损伤最大,平时吃东西时一定要减少盐的摄入。肾炎患者的饮食首先要限盐。水肿高血压、肾功能不全者约2~3 g,不吃含碱多及腌制食物、味精等。其次,应控制蛋白质的摄入慢性肾炎在有肾功能不全时,应根据肾功能的情况限制食物中蛋白质的摄入,一般为30—40g/d(0.6~0.8g/kg·d),同时饮食中应注意多给予优质蛋白(如蛋、牛奶、瘦肉等),以补充体内的必需氨基酸如患者肾功能正常,而尿蛋白量较多时可适当放宽蛋白摄入量,但最好不超过每天每公斤体重1克。在低蛋白饮食的同时,可适当增加碳水化合物的摄入,多吃些蔬菜水果,注意补充人体必需的维生素。
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