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由于不科学的喂养观念和不适当的喂食方式，有8%的婴儿曾发生过食物过敏。过敏不但影响着孩子的身体发育，而且愈来愈成为某些过敏性疾病的诱因，严重威胁孩子的身心健康。那么，如何避免宝宝食物过敏呢？
据了解，六岁以下的幼童约有1%～3%对食物过敏。食物过敏反应在婴幼儿中的发病率明显高于成人的原因，一是作物品种变异，由于目前广泛使用化肥、杀虫除草剂以及灌溉水源和作物生长环境污染，禽畜食用的混合饲料含较多的致敏物质等因素，使近年来食物所含过敏性物质成分增加；二是儿童个体因素，包括婴儿免疫因子缺乏、体质较弱或免疫机能稳定性差，还与机体发育尚未完善有关。
据了解，六岁以下的幼童约有1%～3%对食物过敏。食物过敏反应在婴幼儿中的发病率明显高于成人的原因，一是作物品种变异，由于目前广泛使用化肥、杀虫除草剂以及灌溉水源和作物生长环境污染，禽畜食用的混合饲料含较多的致敏物质等因素，使近年来食物所含过敏性物质成分增加；二是儿童个体因素，包括婴儿免疫因子缺乏、体质较弱或免疫机能稳定性差，还与机体发育尚未完善有关。
食物过敏是指食物进入人体后，机体对之产生异常免疫反应，导致机体生理功能的紊乱或组织损伤，进而引发一系列临床症状。那么当孩子出现食物过敏怎么办才好？
胃肠道产生的免疫球蛋白主要是分泌型免疫球蛋白A（SlgA），在胃肠道发挥免疫作用。现已证实，SlgA通过与肠腔中的抗原形成复合物而抑制抗原的吸收与转运。新生儿肠道中SlgA含量相对较低，可造成大分子物质转运增加，这也是小婴儿易发生食物过敏的原因。
食物过敏的症状通常是慢慢产生的，但有些人在吃过某种食物后会立即产生反应。在大部分的案例中，禁食那些过敏症食物60—90天后，这些食物能再引回饮食中而没有任何不良反应。
假如你怀疑自己对某种食物过敏，一种简单的测试能帮助你。在吃过你觉得有问题的食物之后，汜录你的脉搏，如此能了解是否自己正值过敏反应。用一只手拿表，坐下来休息数分钟。
假如你怀疑自己对某种食物过敏，一种简单的测试能帮助你。在吃过你觉得有问题的食物之后，汜录你的脉搏，如此能了解是否自己正值过敏反应。用一只手拿表，坐下来休息数分钟。当你完全放松自己后，测量手腕的脉搏，数数看60秒内脉搏跳动的次数。正常的脉搏是每分钟52—70次。之后，吃下你怀疑会引起过敏的食物，等15-20分后，再量—下脉搏。假如你的脉搏（每分钟）增加10次以上，要禁吃此种食物一个月，然后再作测试。
食物过敏的症状通常是慢慢产生的，但有些人在吃过某种食物后会立即产生反应。在大部分的案例中，禁食那些过敏症食物60—90天后，这些食物能再引回饮食中而没有任何不良反应。
新生儿往往遇到肠绞痛的问题而哭闹不安，如果绞痛的原因来自过敏，那么哭闹的时间会特别拉长，有时甚至哭上好几个小时。建议爸爸妈妈，观察宝宝是否有食物过敏的问题，可仔细检查宝宝的身上是否出现奇怪的红疹，因为皮肤痒而烦躁不安；或者是不是常有吐奶、腹泻的症状等等。
儿童因年龄和饮食种类不同，引起荨麻疹的原因也不同。如婴儿以母乳、牛奶、奶制品喂养为主，可引发荨麻疹的原因多与牛奶及奶制品的添加剂有关。随着年龄增大，婴幼儿开始增加辅食，这时鸡蛋、肉松、鱼松、果汁、蔬菜、水果都可成为过敏的原因。学龄前期及学龄期儿童，往往喜欢吃零食，零食种类及正餐食品较多，因此食物过敏的机会增多，诸如果仁、鱼类、蟹、虾、花生、蛋、草莓、苹果、李子、柑橘、饮料、巧克力等都有可能成为过敏原因。此外，儿童到室外、野外游玩，接触到的花粉、粉尘等，均可成为过敏的原因。 专家提醒家长，若孩子皮肤上突然出现风团，并有剧痒感，应到正规医院接受治疗，并尽快找出过敏源，远离过敏源。
食物过敏是指身体免疫系统对食物中无害的大分子物质（通常为蛋白质）过度敏感，引发身体的免疫系统产生不正常或不正确的反应。食物过敏的反应可分为“过敏性抗体反应”和“非过敏抗体反应”，但也有可能两者同时发生。最常见的过敏食物有牛奶、蛋白、花生、坚果类、鱼、有壳海鲜等。
婴幼儿时期的宝宝特别容易出现食物过敏，但对于很多新手父母来说，常常无法分辨孩子的异常是不是食物过敏，不知道有哪些症状需要特别警惕。
食物过敏是宝宝常出现的症状，是由于胃肠道发育不成熟导致的，那么宝宝食物过敏了怎么办？宝宝食物过敏对身体有伤害，那么到底宝宝食物过敏了怎么办呢？
胃肠道产生的免疫球蛋白主要是分泌型免疫球蛋白A，在胃肠道发挥免疫作用。现已证实，SlgA通过与肠腔中的抗原形成复合物而抑制抗原的吸收与转运。新生儿肠道中SlgA含量相对较低，可造成大分子物质转运增加，这也是小婴儿易发生食物过敏的原因。
食物过敏是临床常见的疾病，而且症状的表现也相当多样化。在美国的报告指出，3岁以前的小朋友约有6﹪曾经对食物过敏，其中包括对牛奶过敏的病人，约占2～3﹪。
你肯定听过越来越多的孩子出现了食物过敏现象：根据数据显示，在1997至2011年间，过敏事件的发生率上升了50%。虽然没有确凿的结论解释为什么过敏现象的不断发生，但一项新研究比较了宝宝饮食中含有过敏源和没有过敏源产生过敏的现象，发现了一些方法可以降低孩子过敏的风险。
婴儿在满六个月以前很容易对食物过敏而引起不良反应，在满六个月以后，有时也会有可能的。如果某种食物有过敏反应，如气喘、皮肤红肿、屁股痛等现象，那么就得停吃一星期，这样再两次或三次，如果还是一样，则须停吃六个月以上。
根据一项新的研究显示，食物过敏的诊断与治疗应该经过专门的步骤的，但是有一部分孩子的家长却没有按照既定的程序来为他们的孩子治疗。
研究人员表示说，食物过敏可能在产前期的子宫里就形成了。研究结果显示，出生顺序对于哮喘患病率或者过敏性皮炎的发生并没有显著差异，但是出生顺序却能够减少过敏性鼻炎、过敏性结膜炎以及食物过敏的症状，而且越晚出生的孩子患上过敏症状的风险就越少。
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