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原发性骨质疏松的保健

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　　影响钙磷吸收的因素

　　1.膳食中钙的水平：Bronner实验结果认为，随钙摄入量的增多，其吸收率相对下降。因为钙摄入过多(摄入高于身体的需要量)可与磷结合成不溶性磷酸三钙。因而干扰磷的吸收。钙摄入过多，也可减少镁、铁、碘、锰、锌、铜的吸收。

　　2.维生素D：通过人和动物实验表明，钙的吸收与膳食中维生素D的含量有明显的关系。成人每日口服维生素D 150U时，钙的吸收就明显增多。

　　3.乳糖：如果膳食中有足够的乳糖，则可保留较多的膳食钙，因为乳糖可增加小肠吸收钙的速度。

　　4.蛋白质、钙、磷：蛋白质、钙、磷三者都高的膳食，对钙的平衡并无不利的影响，却被认为是较佳的膳食配方。膳食中的蛋白质，可以增加小肠吸收钙的速度，这可能是由于在蛋白质消化过程中释放出的氨基酸(尤其赖氨酸和精氨酸)，可与钙形成易吸收的钙盐。

　　5.膳食中钙与磷比值：营养学家推荐钙磷比值在2：1和1：2之间均能令人满意，动物实验证实钙磷比值低于1：2时，钙从骨骼中溶解和流出增加，严重时可致骨质疏松。

　　6.氨基酸：赖氨酸、精氨酸和色氨酸等均能增加钙的吸收，以赖氨酸作用最强。

　　7.脂肪：从膳食中摄入过多的脂肪或脂肪吸收不良，可导致游离脂肪过多。这与钙合成不溶牲的钙皂，从粪使中排出。

　　8.酸性介质：酸性介质有利于钙的吸收，因为较低的pH，可使钙保持在溶解状态，易于吸收。

　　9.其他;过量的纤维素，过量的乙醇、尼古丁和应激状态，也不利于钙的吸收。

　　在日常生活中要兼顾各种营养素的平衡(钙、磷、蛋白、脂肪、维生素D等)，而决不能等到老年或绝经后再注意。对处于特殊生理时候，如妊娠、哺乳、高龄、绝经时，还需额外补充钙剂。

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