1.饮食护理要点：饮食以清淡、细软、少渣、易消化的流质或半流质为主，鼓励患者多饮温开水或淡盐水，每日总液量为3 000ml左右。不宜饮用牛奶，忌食生冷、辛辣、油腻、硬固、煎炸之品，忌豆类、薯类等产气食品。
1.1.湿热痢：宜食清热解毒之品，如铁苋菜、地锦草、马齿苋、西瓜、苹果等。。
1.2.疫毒痢：宜食清热凉血解毒之品，如鲜芦根煎汤代茶饮，痢下次多，应暂禁食。
1.3.寒湿痢：宜食温中燥湿，调气和血之品，如粳米、鲈鱼、大枣等。
1.4.阴虚痢：宜食养阴清肠化湿之品，如黑木耳、茯苓、枸杞子、桑椹、龙眼肉、薏苡仁、莲子及大枣等。
1.5.虚寒痢：宜食温补脾肾，收涩固脱之品，如山药、莲子、胡桃肉、白扁豆、薏苡仁、生姜、生蒜等。
1.6.休息痢：宜食温中清肠，调气化滞之品，如粳米、南瓜、香菇、黄花菜等。
2.食疗方：
2.1.湿热痢
2.1.1.马齿苋500g(鲜品)洗净，热水浸后加油盐代菜食;也可将鲜马齿苋洗净捣汁，每次适量，加蜂蜜2匙，加温空腹服，日2次。
2.1.2.马齿苋绿豆汤：鲜马齿苋200g，绿豆100g，洗净后共煎汤，顿服，连用3～4次。
2.1.3.金针菜汤：金针菜100g。马齿苋100g，水煎取汁，加白糖适量，顿服。
2.2.寒湿痢
2.2.1.独头蒜2头，红、白糖各少许。将独头蒜去皮捣烂。兑入适量开水泡4～6小时，然后滤取清汁，放入适量红、白糖，一次服下。
2.2.2.椒梅茶：胡椒10粒，乌梅肉6g，茶叶5g。共研细末，开水冲服。
2.2.3.焦山楂50g，胡椒粉5g，红糖30g,，焦山楂水煎取汁，入胡椒粉、红糖搅匀，频饮。
2.3.阴虚痢：银耳30g，粳米100g，共煮粥，空腹食之。
2.4.虚寒痢
2.4.1.干姜粥：干姜10g，粳米60g。将干姜研为细末，同粳米煮粥，每日2次，空腹食之。
2.4.2.老母鸡1只，胡椒20粒，山楂30g，干姜10g，红糖适量。将鸡去毛退净，除内脏切成小块，与胡椒、山楂、干姜、红糖一起入锅内，添水煮烂。吃肉喝汤。
2.5.正虚邪恋
2.5.1.生姜15g.乌梅肉30g，绿茶5g，红糖适量。生姜切成细丝，乌梅肉剪碎共放保温瓶中，沸水冲泡，浸半小时后，入红糖，顿服，每日3次。
2.5.2.山药60g，薏苡仁60g，粳米200g，红糖适量。山药、薏苡仁共研细末，粳米洗净加水煮粥，待要煮熟时，加入山药、薏苡仁共煮，等煮好后，加入红糖适量服食。
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