药膳食疗
1.麻油血疗方：
[原料]麻油100 mL。
[制法]在市场上购置麻油，略为温热。
[功效]清热滋阴。适用于血疔流血不止。
[服法]服下即止。
2.野牡丹炖猪肉汤：
[原料]野牡丹(地茄)30 g，猪肉250 g，或猪耳1个。
[制法]将猪肉洗干净，放入沙锅中，再放入野牡丹，加清水适量，同炖到肉烂熟为度即可。
[功效]活血消肿，清热解毒，适用于蛇头疔或耳痈。
[服法]适量服之。
3.葱矾酒：
[原料]白矾9 g，葱白7根。
[制法]把葱洗干净，与白矾一起放入盆中，捣烂，分作2份备用。
[功效]适用于一切疔毒，恶疮初起走黄，无不神效。
[服法]用热白酒送下，覆被出汗，再饮葱白汤催汗，汗出透待停1～2时后去被子。
4.荸荠麦冬饮：
[原料]荸荠1 000 g，梨子150 g，麦冬50 g，白糖适量。
[制法]将荸荠洗干净，梨子切成小块，与荸荠一同放入榨汁机中搅和，滤渣取汁待用，然后将麦冬煎水300 mL，对果汁，搅匀，加入适量白糖即可。
[功效]清热解毒，生津止渴。适用于疔疮感染发热患者。
[服法]每日服食适量，3日服用1剂。
5.银花荸荠饮：
[原料]金银花(银花)20 g，荸荠50 g，石苇根、大蒜各15 g。
[制法]将荸荠、石韦根清洗干净，与金银花、大蒜一同放入沙锅中，加水1 000mL，煮沸，滤渣取汁，加入适量白糖，代茶饮。
[功效]清热解毒，利湿消肿。适用于小儿疮痈、肿疖、水痘、高热患者等。
[服法]1剂/d，连服3日为1疗程。
6.凉拌蚶子肴：
[原料]活蚶子30个，酱油1汤匙，麻油、生姜末少许。
[制法]蚶子洗干净，用滚开水烫死(要透)，去贝壳，加麻油、酱油、姜末拌匀即可。
[功效]清热解毒，利湿退黄。适用于疔疮肿毒，湿热黄疸，小便不利。
[服法]1剂/d，佐餐服食。
7.秃头菜根菜汤：
[原料]秃头菜根60～120 g。
[制法]将秃头菜根洗干净，切成段，放入沙锅内，加水适量煎熬成汤即可。
[功效]清热解毒疗疮。适用于疔疮痈肿初起，疼痛灼热者。
[服法]1剂/d，去渣喝汤。
8.菊花粳米粥：
[原料]菊花10 g，粳米50 g。
[制法]先把菊花放入沙锅内加水煎煮，去渣取汁，然后把粳米淘干净，放入其中煮成稀粥即可。
[功效]疏风清热，明目解毒。适用于风热或肝热上攻，症见头痛目眩，目赤心烦，亦可治疗疔疮肿毒。
[服法]1剂/d，空腹服用。
9.猪肉地苓汤：
[原料]生地黄50 g，土茯苓100 g，疫猪肉100～200 g。
[制法]将前2味药装入纱布袋中，扎口，猪肉洗干净，切块，与药同煮至肉熟，去药袋即可。
[功效]清热利湿，解毒凉血。适用于疔疮肿毒。
[服法]1剂/d，空腹服用，吃肉喝汤。
10.清拌银芽：
[原料]绿豆芽(银芽)400 g，料酒5 g，香油10 g，调料适量。
[制法]将豆芽去根洗干净，入沸水内烫熟，后用凉开水过冷，沥水装盘;精盐、白糖、味精、料酒、香油相互混匀，浇在豆芽上即可。
[功效]清热解毒，利水。适用于暑期烦渴，水肿，疔疮肿疡，小便赤涩痛等症。
[服法]每日适量服食，2日服药1剂。
11.清暑解毒茶：
[原料]金银花12 g，连翘、鲜荷叶、鲜竹叶各10 g，白糖适量。
[制法]上药加清水适量，煎汤，取汁或泡茶，加入白糖即可。
[功效]清热解毒。适用于小儿痱子、疔疮疖毒等症。
[服法]代茶凉饮，不拘时候。
12.翻白疗疮煎：
[原料]翻白草根(或全草)30 g，黄酒适量。
[制法]将翻白草洗干净，放入沙锅内，加清水适量，再加入黄酒煎熬成药液服用。
[功效]清热解毒疗疮。适用于痈肿疔毒，以未成脓者为宜。
[服法]1剂/d，分早、晚2次服用。
13.香菇银芽煎：
[原料]绿豆芽(银芽)400 g，水发香菇丝、猪油各50 g，瘦火腿丝、虾米末、水淀粉各z5 g，蛋清4个，精盐5 g，白糖、味精适量。
[制法]绿豆芽掐去两头，洗干净后盛在盘里，放入火腿丝、香菇丝、虾米末、精盐、白糖、蛋清、水淀粉拌匀后，倾入烧热的猪油锅内，中火两面煎黄，调入味精。
[功效]清热解毒，利水消肿。适用于水肿、小便短赤、疔疮疖肿等。
[服法]1剂/d，分早、晚2次服用。
14.石榴浸酒方：
[原料]酸石榴、甜石榴7枚(和皮捣烂)，人参(去芦头)、苦参(锉)、沙参(去芦头)、丹参、苍耳子、羌活各80 g。
[制法]将上述药细锉，绵裹，以好酒1 000 mL于瓷瓶中浸泡之密封，春夏7日，秋冬14日即可。
[功效]活血祛瘀，消肿解毒。适用于大风、头面热毒、皮肤疔疮、面上生结等症。
[服法]每日酌饮1小杯，服前要温暖，旋即添酒。
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