高血压的患者平时在饮食方面一定要多注意,尽量少食用含胆固醇高的食物,同时不能吃的太咸。病从口入,只有控制的饮食了,才能在一定程度上预防疾病的发生。特别是高血压的患者可以多喝一些脱脂牛奶,酸奶,海鱼类等食物,对降压有很好的效果。
定时定量,少食多餐,吃饭不宜过饱,饭后适当活动。高血压多发生于老年人和肥胖者,吃饭七成饱可以减轻胃肠的负担,使体重保持在理想范围以内。这对控制血压和血脂的升高以及改善患者的自觉症状很有好处。
限制含胆固醇高的食物,如动物内脏、肥肉、鱼子、蛋黄、乌贼鱼等。如果长期进食高胆固醇的食物,可能导致高脂血症,使动脉内脂肪沉积,加重高血压的发展。忌食用兴奋神经系统的食物。此类食物如酒、浓茶、咖啡及浓肉汤等,可能加重内脏的负担,对高血压不利。
忌饮食太咸,这一点高血压患者应该高度重视。大量的科学调查表明,“吃得咸”或“口重”是导致高血压的重要因素。食盐摄入越多,高血压发病率就越高。因为如果人体摄入食盐(主要成分是氯化钠)量过多,就会造成体内水和钠潴留,而导致血管管腔变细、血管阻力增加,使血压上升;增加肾脏负担,造成排钠障碍,使血压升高;可能对抗降压药物的作用,影响降压效果。
适当摄入低脂肪、优质蛋白质食物,每日脂肪的摄入不超过50克,在限量范围内选择富含不饱和脂肪酸的油脂和肉类,它们可能会减少动脉硬化的发生,对增加微血管弹性、预防血管破裂、防止高血压并发症的发生有一定作用。大豆蛋白可以降低血浆胆固醇浓度,防止高血压的发生发展。每周进食2~3次鱼类、鸡类蛋白质,可改善血管弹性和通透性,增加尿钠的排出而起到降压作用。此外脱脂牛奶、酸奶、海鱼类等,对于降压也有一定作用。
在平时的生活中,高血压患者一定要注意饮食方面的禁忌,同时也要听从医生的建议,合理摄入一定的食盐摄入量,否则容易加重肾脏负担。
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