老人肾功能衰竭在饮食方面需要特别注意,应选择低盐、低蛋白、低钾、低磷、高热量的食物,例如新鲜蔬菜、优质蛋白食物、低磷水果、主食粗细搭配、适量油脂等。
1. 低盐饮食:减少食用盐的摄入,避免食用咸菜、腌制品等高盐食物,以防加重水肿和高血压。
2. 优质低蛋白饮食:可选择瘦肉、鱼类、蛋类、牛奶中的优质蛋白,但要控制量,如每天约 50 - 100 克。
3. 低钾食物:避免香蕉、橙子、土豆等高钾食物,以防高钾血症。可选择苹果、梨等低钾水果。
4. 低磷饮食:少吃动物内脏、坚果、乳制品等高磷食物,以防血磷升高。
5. 高热量食物:保证足够的能量供应,可适当增加碳水化合物的摄入,如米饭、面条等。
6. 水分控制:根据尿量和水肿情况,合理控制饮水量。
总之,老人肾功能衰竭的饮食调整至关重要,需要综合考虑各种营养素的摄入,遵循医生或营养师的建议,以减轻肾脏负担,延缓病情进展。
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