西瓜分公母，母西瓜更好吃？教你如何辨别

发布时间：2017-08-10 11:11:42: 家庭医生在线疾病查询

民间流传着很多挑西瓜的土方法：西瓜分公母，母的味道好、瓜蒂弯的西瓜比较甜。刷爆朋友圈的在西瓜瓜蒂上面有一个圆形块状组织，俗称“肚脐”。较大的就是“母”西瓜，较小的就是“公”西瓜；而“母”西瓜“母爱泛滥”比较甜，“公”西瓜“缺乏母爱”就不甜。所谓的西瓜分公母根据“肚脐”大小来判断，大的是母，小的是公。难道西瓜真的分公母吗？

西瓜的花属于雌雄同株的单性花。风或者昆虫将雄花上的花粉带到雌花的柱头上，就可完成授粉的过程。只有被授粉的雌花，才可能结出西瓜果实。完成授粉以后，雄花便结束了它的使命。剩下的长果实的事情，都是由雌花来完成。因此，每一个西瓜，都是在雌花上长出来的。

位于果实顶部的“脐”，其实就是脱落的器官（花）在果实上留下的永久疤痕。其实水果表面形态特征的差异，与植物的性别并没有什么直接关系。所以说，根据“肚脐”大小并不能判断西瓜生物学意义上的公母，无科学性，也不成立。

对于网上盛传的瓜脐大小确定口感的说法，小编认为跟大小并无关系，反而是瓜脐部的凹凸程度跟瓜的成熟度相关，凹陷深的可能会熟一些，如果在同一品种中挑选西瓜，的确可以从颜色的亮度、声音的厚重上判断一下。挑选熟瓜可以听，如瓜皮很脆，声音混浊、沉重，发出“嘭嘭”响声的肯定是熟瓜；如果瓜皮很硬，发出“当当”清脆响声的是生瓜；发出“噗噗”响声的是熟过了的西瓜。

吃西瓜谨记下列“要不得”

1、当正餐要不得

　西瓜93%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。含糖5%的西瓜卡路里约250千卡/千克。一天吃8到10斤，就是摄入了1000千卡到1250千卡的热量，而普通的一碗米饭热量大约是200千卡。也就是说吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭。

2、当宵夜要不得

西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃过多，会使胰岛素上升，促进脂肪合成；夜间运动量减少，脂肪只储存不消耗，时间长了，小肚腩就长出来了。

3、饭前饭后立即吃要不得

西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后马上吃都会影响食物的消化吸收。而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣，特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。

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