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黄曲霉素慢性中毒对人体的危害有哪些

发布时间:2025-01-15 04:29:02
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黄曲霉素慢性中毒对人体危害较大,会损害肝脏、影响免疫系统、增加癌症风险、影响生殖系统、造成神经系统损伤等。 1. 肝脏损害:黄曲霉素主要在肝脏中代谢,长期摄入可导致肝细胞变性、坏死,甚至引发肝硬化和肝癌。 2. 免疫系统影响:会抑制免疫细胞的功能,降低人体的免疫力,使人更容易感染疾病。 3. 癌症风险增加:除了肝癌,还可能增加胃癌、肠癌、肾癌等多种癌症的发病几率。 4. 生殖系统影响:对生殖系统产生不良影响,可能导致生殖能力下降,胎儿发育异常等。 5. 神经系统损伤:引起神经系统的病变,出现头晕、头痛、乏力、失眠等症状。 总之,黄曲霉素慢性中毒对人体多个系统和器官都有严重危害,日常生活中要注意避免食用发霉变质的食物,减少黄曲霉素的摄入。一旦出现相关症状,应及时就医检查和治疗。
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