不好的饮食习惯会让一个人面临很多疾病的困扰,而对于糖尿病来说,饮食更是重要。在日常生活中,糖尿病患者相对正常人来说,饮食的注意要投入更大的注意,因为很多食物都有可能导致病情加剧而让自己之前的治疗付诸流水。所以患者要学会合理饮食。
避免肥胖,维持理想且合适的体重。定时定量,每餐饮食按照计划份量进食,不可任意增减。少吃油煎、炸、油酥及猪、鸡、鸭皮等含油脂高的食物。含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计划的份量食用,不可随意吃。
烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式。烹调宜用植物性油脂。
饮食不可太咸,少吃胆固醇含量高的食物。如腰花、肝、肾等动物内脏类食物。经常选用含纤维质高的食物,如未加工的蔬果等。不宜糖类,动物脂肪及高胆固醇食物,饮酒。
配合长期性,适当的运动、药物、饮食的控制。少吃精制糖类的食物,如炼乳、蜜饯。如有必要时,可选用少许代糖以代替糖调味。
米饭水果要适当食用,尤其甜食要格外注意。宜吃五谷粗粮;豆类制品食物;香菇、南瓜、苦瓜等。
控制热量摄入,正常体重者一般可按每公斤体重105~126千焦(25~30千卡)给予,并可依据劳动强度不同作适当调整。对于肥胖病人应逐渐控制热量,使其体重下降至正常体重。
保证从膳食中提供丰富的维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素,以促进碳水化合物代谢。注意提供含钙、磷、锌、铬、铜、碘等丰富的食物。
上文从日常的饮食入手,介绍了很多关于糖尿病适宜吃的食物,以及禁忌的食物。患者要学会为了自己的健康而去吃一些对自己病情有益的食物来恢复健康。
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