胰腺炎饮食要注意哪些事项
- 发布时间：2017-08-24 01:23:26
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大家对于胰腺炎应该都不陌生，这种疾病现在也是发病率极高的一种消化系统疾病。患者在发病的时候会出现腹部疼痛，发热，有的患者还会出现休克的情况，不管什么情况都是需要抓紧时间治疗的。导致胰腺炎反复发作还是饮食的问题居多，关于胰腺炎饮食要注意哪些事项，让小编给大家介绍一下。
胰腺炎患者应该禁用肉汤、鱼汤、鸡汤、奶类、蛋黄等含脂肪的食物。严格控制脂肪和肉类及蛋白质食品。忌食油腻性食物。油腻食物不易消化，并能促进胆汁分泌，而胆汁又能激活胰腺中的消化酶，可使病情加重。
因此，含脂肪较多的食物，如肥肉、花生、芝麻、油酥点心、油炸食品等均应禁止食用。忌吃盐多类食物，多盐则增加胰腺充血水肿，故以淡食为好。蔬菜可多吃菠菜，青花菜和花椰菜，萝卜，但须少放盐，将纤维煮软，防止增加腹泻。
在日常饮食中，胰腺炎患者，是不能喝酒，不能吃脂肪含量高的食物的。油腻食物不易消化，并能促进胆汁分泌，而胆汁又能激活胰腺中的消化酶，可使病情加重。因此，含脂肪较多的食物，如肥肉、花生、芝麻、油酥点心、油炸食品等均应禁止食用。慢性胰腺炎饮食饮食宜少吃煎炒，多吃蒸炖，以利消化吸收。
盐也不宜多，多则增加胰腺充血水肿，故以淡食为好。蔬菜可多吃青花菜、菠菜、花椰菜、萝卜，但须煮熟吃，将纤维煮软，防止增加腹泻。调味品不宜太酸、太辣。因为能增加胃液分泌，加重胰腺负担。慢性胰腺炎患者的水果可选香蕉、桃子等没有酸味的水果。易产气使腹胀的食物不宜吃如炒蚕豆、黄豆、豌豆、红薯等。
综上所述，胰腺炎饮食要注意哪些事项的相关内容就给大家说到这里，患者朋友平时要克制饮食，不要有暴饮暴食的习惯。
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