牛皮癣患者饮食要怎么搭配
- 发布时间：2017-08-28 07:05:10
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患有牛皮癣的患者在护理时要注意好饮食搭配问题。粗粮类和细粮类食物患者都要食用。虽然需要患者保持清淡的饮食，但这种清淡并不单指蔬菜。一味吃菜不吃肉对身体不一定有好处。荤素搭配一定要合理。建议患者参考下述方案进行饮食。
牛皮癣患者的健康饮食要干、稀搭配，如果牛皮癣患者单吃过干之品，如米、馍，或单喝稀汤，都不符合营养卫生要求，应该干、稀搭配，这样可使蛋白质得到互补。
牛皮癣患者的健康饮食要粗、细搭配，粗粮和细粮搭配既可提高牛皮癣患者对食物蛋白质的充分吸收，又可增进食欲，经常进食少量粗粮，还可提高消化系统的功能。
荤、素搭配，素食主要是指粗粮、蔬菜等植物性食品，荤食主要指动物性食品，荤素搭配且以素为主，可使牛皮癣人获得丰富的维生素、无机盐，且能提高蛋白质的生理利用度，保证人体对各种营养物质的需要。从现代科学的观点来看，单纯吃素对人体可能并无益处。僧侣们多长寿并非得益于素食，而是与其他因素如环境优美、生活规律、清净无为等有关。
凉拌苦瓜，苦瓜200g，洗净去瓤，切丝焯过，加麻油适量，味精、盐少许，拌匀即可。本菜具清热泻火之功，适于血热风燥证的牛皮癣患者。
凉拌肉皮冻，猪肉皮200g，洗净，刮去肥油，加水500ml，微火炖1.5小时以上，纳入胡萝卜丁、青豆丁、豆腐干丁以及适当调味品，待凉成冻，切块食用。本菜具有滋阴和阳、柔润肌肤之功效，适于血虚风燥证的牛皮癣患者。
红油豆腐，豆腐400g，胡萝卜50g，切方丁，开水焯过，另用麻油30ml烧开，入红花3g ，关火。待凉后捞去残渣，淋于豆腐之上，加入适当调料即可。本菜具有活血化瘀、和中健脾作用，适用于久病入络，瘀血阻滞证的牛皮癣患者。
以上食品都有助于牛皮癣患者恢复健康。食补的疗效并不输于药物。另外，患有牛皮癣的患者还要定期到医院进行检查，以免病情反复。
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