三高人群饮食有什么禁忌，是不是都吃对了
- 发布时间：2017-08-28 10:57:26
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在三高症候群中，最令人闻之色变的就是心血管疾病，包括心脏病、高血压、中风、心肌梗死、心律不齐等，而且发病年龄有年轻化的趋势。其中，每年罹患心肌梗死的人口至少有9000人，许多人在毫无预警下粹死，心肌梗死所造成的伤害，比癌症更令人措手不及。尤其许多患者迷信医药万能，以为只要按时服药就能确保没事，缺乏强烈意愿改变饮食、运动和睡眠等生活习惯，使得悲剧一再发生。
有专家指出，目前三高人群的疾病大多是“吃出来”的，平时饮食过量，油脂吃得较多，而又不注意活动，生活没有规律。国内外专家均认为，解决“三高”问题，首先要从均衡脂肪膳食开始。
三高人群要少吃动物油及糖，不狂饮暴食，勿饮烈酒，咖啡和浓茶。不能多摄入盐分高的食物，比如腌制的食品，腌黄瓜，酱菜等那会使得血管更脆，血管壁更厚，还有不能食用油脂过多的食物，油炸的，油煎的食物，还有肥腻的肥肉。同时警惕“看不见”的脂肪，如植物油、坚果类、全脂牛奶及奶制品等。
三高人群不适宜吃精粮;动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉、荸荠等。烹饪方式最好是清炖、水煮，凉拌等，不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。
三高由于长时间饮食习惯问题，饮食中脂类过多，醇类过多。同时又没有合理的运动促进脂类醇类的代谢，导致体内脂类醇类物质逐渐增多，掺杂在血液中，使毛细血管堵塞，随着时间的推移，脂类醇类物质容易和体内游离的矿物质离子结合，形成血栓。血栓容易在血管的拐角处，或者瓶颈处堆积，钙化。
同时血栓越来越多，使血管直径缩小。心脏为了保持足够的供血量，就增加血压，造成高血压疾病。如果血压过高，可能导致血管崩裂，于是产生出血性心脑血管疾病。如果由于堵塞供血不足，即为缺血性心脑血管疾病。
既然大家已经了解了上面的一些饮食禁忌，下面小编就来给大家讲解一下三高的饮食原则，在不去触犯饮食禁忌的情况下，遵守这些饮食原则对于身体健康，防止三高还是有一定的好处的。那么，三高的饮食原则是什么样的呢?
三高患者的饮食原则：
1、主食要定量，不可多吃也不可少吃。
2、蛋白质要充足，同时保证优质蛋白质的摄入，如鱼类、禽类、瘦肉类、蛋类、大豆制品、脱脂牛奶等。
3、保证蔬菜充足新鲜，加工烹调时注意尽量减少对营养素的破坏，如先洗再切、大火快炒以及凉拌等方式。
4、水果要适量，多吃同样会增加能量，最好在两餐之间食用水果;限制酒水饮料的摄入，偶尔喝，不可超过50克。
以上就是三高人群的饮食禁忌以及一些饮食原则的介绍。三高也不是可怕的病，只要我们日常注意饮食是可以降低患病的几率的。
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