吃鱼生为何会增加胆管癌风险？

发布时间：2025-01-16 05:50:00: 家庭医生在线疾病查询

吃鱼生可能会增加胆管癌风险，主要原因包括寄生虫感染、鱼生中的有害物质、饮食不均衡、个人基因易感性以及免疫系统异常等。

1. 寄生虫感染：鱼生中可能携带华支睾吸虫等寄生虫。这些寄生虫进入人体后，可寄生在胆管内，长期刺激胆管上皮细胞，导致细胞异常增生，增加胆管癌的发病风险。常见的驱虫药物有吡喹酮、阿苯达唑、甲苯咪唑等。

2. 鱼生中的有害物质：鱼生在加工和储存过程中，可能会产生亚硝酸盐、多环芳烃等有害物质。这些物质具有致癌性，长期摄入会对胆管细胞造成损害。

3. 饮食不均衡：长期大量食用鱼生，而忽略其他蔬菜水果等食物的摄入，会导致营养不均衡，影响身体的正常代谢和免疫功能，间接增加胆管癌的发生几率。

4. 个人基因易感性：部分人群存在特定的基因突变或遗传因素，使得他们对胆管癌的易感性增加。例如某些与胆管细胞生长和分化相关的基因发生突变。

5. 免疫系统异常：免疫系统在监视和清除异常细胞方面起着重要作用。当免疫系统功能失调时，无法有效识别和清除癌变细胞，从而增加胆管癌的发病风险。

总之，为了降低胆管癌的发生风险，应尽量减少鱼生的食用，保持均衡的饮食，增强自身免疫力。若有身体不适，应及时就医，在正规医院接受检查和治疗。

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