常吃哪些蔬菜能够降低患中风的风险

发布时间：2017-09-03 04:40:10: 家庭医生在线疾病查询

　　蔬菜是生活中非常常见的食物，同时也是非常重要的食物。而且有些蔬菜除了作为食物之外，同时还有一些预防中风的功效。今天小编要给大家讲解的就是常吃哪些蔬菜能够降低患中风的风险?希望经过小编的讲解之后大家能够了解到一些关于此类蔬菜的知识。下面就跟着小编一起来看一看都有哪些蔬菜。

　　红薯是绝对的“高钾低钠”之王。有研究发现，红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。辣椒，吃辣的地区脑卒中的发病率明显更低，因为辣椒能够促进人体的新陈代谢，辣椒素还能增加血管的舒张功能，还能降低自发性的高血压发病几率。不过辣椒虽然益处多，也不能多吃，因为辣椒吃多了也容易灼伤肠胃黏膜。

　　土豆既可作主食，又可当蔬菜，每100克土豆中含钾308毫克、维生素C40毫克。中医认为，土豆具有和中养胃、健脾利湿、降糖降脂、宽肠通便的作用，每天吃一次土豆约50克，可使中风机会下降32%。身体缺钾的人，精神易紧张，使脑中风症的发病率增加。

　　番茄是众多天然食物中的防血栓“高手”，因为番茄籽周围的黄色胶状物质，能阻止血液中血小板的凝结，从而起到防止血栓形成。有研究发现，每4个番茄中的胶状物质，就可将体内血小板的活性降低72%，而且不会造成胃出血。

　　以上就是小编为大家总结的一些常吃可以预防中风的蔬菜。这些蔬菜都是比较常见的蔬菜，对于中风的预防效果还是不错，可以适当的多吃一些。而且还不会造成家庭经济的额外负担。

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