食物过敏性哮喘是一种由于对特定食物产生过敏反应,进而引发的呼吸道疾病。其主要表现为喘息、咳嗽、呼吸困难等症状,严重时可能危及生命。常见的致敏食物包括牛奶、鸡蛋、海鲜、坚果、小麦等。
1. 发病机制:食物过敏性哮喘的发病机制较为复杂。当人体摄入过敏原性食物后,免疫系统会产生特异性免疫球蛋白 E(IgE)抗体。这些抗体与肥大细胞和嗜碱性粒细胞结合,当再次接触相同食物时,会触发炎症介质的释放,导致呼吸道平滑肌收缩、黏膜水肿和黏液分泌增加,从而引起哮喘症状。
2. 症状表现:患者通常会出现喘息、气急、胸闷、咳嗽等症状,可能在进食后数分钟至数小时内发作。症状的严重程度因人而异,轻者可能仅有轻微咳嗽,重者可能出现呼吸窘迫、缺氧甚至昏迷。
3. 诊断方法:医生通常会通过详细的病史询问、皮肤点刺试验、血清特异性 IgE 检测、食物激发试验等方法来明确诊断。同时,还会进行肺功能检查、胸部 X 线或 CT 检查等,以评估肺部的情况。
4. 治疗原则:治疗食物过敏性哮喘首先要避免接触致敏食物。急性发作时,可使用沙丁胺醇、特布他林等支气管舒张剂来缓解症状。对于病情较重或反复发作的患者,可能需要长期使用吸入性糖皮质激素(如布地奈德、氟替卡松)联合长效β₂受体激动剂(如沙美特罗、福莫特罗)进行控制治疗。
5. 预防措施:患者和家属应了解致敏食物,仔细阅读食品标签。在日常生活中,注意饮食卫生,避免误食。对于儿童患者,家长要加强监护。
总之,食物过敏性哮喘是一种需要引起重视的疾病。患者应积极配合医生的治疗和建议,做好预防措施,以减少疾病的发作,提高生活质量。
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