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冬天咳嗽的食疗方法有哪些呢?

发布时间:2017-09-26 06:53:25
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  感冒是临床上很常见的一种疾病,尤其是在冬天,发病率非常高。咳嗽是感冒的常见症状之一,因此冬天出现咳嗽的患者是非常多的。冬天天气寒冷,当上呼吸道感染患者受到寒冷空气的刺激会更加容易引起咳嗽,因此冬天出现咳嗽要注意防寒保暖。专家指出,对于冬天咳嗽的治疗,除了接受正规治疗之外,还可以通过食疗来缓解症状,而且还可以调理身体。那么冬天咳嗽的食疗方法有哪些呢?

  1、山楂银耳雪梨盅

  材料:雪梨1个、银耳20g、山楂干10g、冰糖适量。

  做法:雪梨去皮,从一边挖个洞把果核挖出(小心不要把梨子挖穿)。银耳、山楂干用热水泡发洗净。在梨子肚里里塞满冰糖和山楂干。锅中放适量水,倒入银耳、山楂干,放入梨子和适量冰糖,大火煮开,小火炖20分钟。

  功效:润肺止咳、生津止渴。

  2、罗汉果萝卜煲猪肺

  材料:取罗汉果1只,白萝卜250克,猪肺50克。

  做法:将猪肺洗净切成小块状,挤去泡沫备用。将萝卜切成小块状,加入猪肺、罗汉果、水、生姜两片、盐、料酒少许同煮,吃肺喝汤。

  功效:有清肺润肠化痰作用。适用于痰多久咳、大便秘结、咽喉不畅的患者。

  3、杏苏炖猪肺

  材料:北杏3克、南杏3克、苏叶3克、茯苓5克、陈皮1角、猪肺100克、瘦肉50克。

  做法:首先将猪肺彻底灌洗干净,汆水,再与清洁后的药材一起放入炖盅炖制1.5~2小时,调味食用。

  功效:北杏可止咳平喘,润肠通便,与南杏合用加强润肺之功;苏叶可发散风寒,行气和胃,对于风寒咳嗽比较适用;茯苓与陈皮合用,共凑健脾燥湿化痰之功;而猪肺具有补肺止咳、止血的功效。

  2、罗汉果萝卜煲猪肺

  材料:取罗汉果1只,白萝卜250克,猪肺50克。

  做法:将猪肺洗净切成小块状,挤去泡沫备用。将萝卜切成小块状,加入猪肺、罗汉果、水、生姜两片、盐、料酒少许同煮,吃肺喝汤。

  功效:有清肺润肠化痰作用。适用于痰多久咳、大便秘结、咽喉不畅的患者。

  4、杏苏炖猪肺

  材料:北杏3克、南杏3克、苏叶3克、茯苓5克、陈皮1角、猪肺100克、瘦肉50克。

  做法:首先将猪肺彻底灌洗干净,汆水,再与清洁后的药材一起放入炖盅炖制1.5~2小时,调味食用。

  功效:北杏可止咳平喘,润肠通便,与南杏合用加强润肺之功;苏叶可发散风寒,行气和胃,对于风寒咳嗽比较适用;茯苓与陈皮合用,共凑健脾燥湿化痰之功;而猪肺具有补肺止咳、止血的功效。

  5、百合炖鸭

  材料:鸭子、百合、芡实、姜。

  做法:将百合和芡实洗净,将宰好的鸭子切块,汆水捞起,煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可食用。

  功效:百合味甘微苦,有补益心肺、清心安神的作用;鸭肉味甘微寒,有润肺、止咳、化痰的功效。而百合炖鸭醇香清润可口,清肺润肺、利气止咳。此汤也适宜长期上夜班的人食用,可改善熬夜后的干咳、失眠、心烦等症状。

  上述内容介绍了一些冬天咳嗽的食疗方法,希望对患者有所帮助。这些食疗方法不仅可以缓解咳嗽,而且对患者的身体大有益处,因此患者可以多吃这些食物。除了患者以外,我们在冬天的时候也可以多吃这些食物,有助于预防感冒。

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