食物中毒的饮食禁忌有哪些?

发布时间：2017-10-18 05:32:13: 家庭医生在线疾病查询

　　说起饮食中毒，很多朋友都听说过，甚至还有很多朋友都有过这个情况，食物中毒就是其中的一种，给患者的健康带来很大的危害，患过食物中毒的人都痛苦不堪。那么，食物中毒的饮食禁忌有哪些?下面就让我们来一起了解一下。

　　绿叶菜隔夜危险，通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了大量蔬菜，应该先吃叶菜类的，比如大白菜，菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。

　　隔夜海鲜损肝肾螃蟹，鱼类，虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝，肾功能。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。

　　半熟蛋易致病，很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋，可是这种蛋杀菌不彻底，再加上鸡蛋营养丰富，格外容易滋生细菌，食用后会发生危险。如果蛋已熟透，而且低温密封保存得当，隔夜再吃是没有问题的。

　　家庭卤味糟货不隔夜，春夏季节吃卤味糟货不要隔夜。散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对保险。冰箱里易孳生霉菌，还有嗜冷菌等。可能的话好不要吃隔夜糟货。

　　隔夜茶千万不要饮，隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质，糖类等会成为细菌，霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。

　　通过阅读上文的内容，大家一定对食物中毒的饮食禁忌有哪些有了一定认识，在这里就不在为大家一一介绍了。无论我们遇到什么疾病，及时到医院进行检查确诊是关键。除了正规治疗外，日常生活中的预防和治疗，也起到了不可缺少的作用。

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