过敏原与食物不耐受究竟有何差异？

发布时间：2025-01-20 11:51:10: 家庭医生在线疾病查询

过敏原和食物不耐受是两个不同的概念，主要在发病机制、症状表现、诊断方法、涉及食物种类以及治疗方式等方面存在区别。

1. 发病机制：过敏原是指能引起过敏反应的物质，当人体免疫系统将其识别为外来威胁时，会产生过度的免疫反应，释放炎症介质，如组胺等。而食物不耐受通常与人体缺乏某种消化酶、肠道通透性改变或肠道菌群失衡等有关，并非免疫系统的过度反应。

2. 症状表现：过敏反应的症状往往较为迅速和严重，可能包括皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难、呕吐、腹泻等。食物不耐受的症状相对较缓，常见的有腹胀、腹痛、腹泻、恶心等消化系统症状。

3. 诊断方法：诊断过敏原通常通过皮肤点刺试验、血清特异性 IgE 检测等。食物不耐受的诊断多采用食物排除法、血液检测食物特异性 IgG 等。

4. 涉及食物种类：常见的过敏原食物有海鲜、坚果、牛奶、鸡蛋等。食物不耐受常见于乳糖不耐受（牛奶）、麸质不耐受（小麦）等。

5. 治疗方式：对于过敏原，主要是避免接触，必要时进行脱敏治疗。食物不耐受则多通过调整饮食，避免食用不耐受的食物来改善症状。

总之，过敏原和食物不耐受虽然都与食物相关，但在多个方面存在差异。准确区分两者对于采取适当的预防和治疗措施至关重要。如果出现相关症状，建议及时就医，明确原因，以便进行针对性的处理。

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